得到-傅骏《美食鉴赏15讲》提升你享受幸福的能力百度网盘VIP会员免费下载，本课程由千年教育收集整理。
课程亮点
1.人人都说吃到美食很幸福，这门课能告诉你，这种幸福之上再加一层是什么体验。
2.这门课能帮你成为餐桌上受欢迎的人，会点菜、懂搭配，能够妥帖安排饭局，还能就桌上的美食侃侃而谈。因为专业，甚至赢得餐厅的礼遇。
3.课程主理人傅骏出身人类学专业，又有多年广告行业从业经验，形成了自己独特的美食观察角度，是纪录片导演陈晓卿、美食作家沈宏非的好朋友。
4.解决温饱用胃吃饭，享受生活用嘴吃饭，傅骏带你进阶用脑子吃饭。吃出一道菜里的历史感、节奏感、仪式感、考据感。
课程目录
├──01为什么把食材作为鉴赏原点？.mp3 5.54M
├──01为什么把食材作为鉴赏原点？.pdf 0.24kb
├──02怎么吃，才算真的会吃？.mp3 5.73M
├──02怎么吃，才算真的会吃？.pdf 3.98M
├──03如何高级地谈论八大菜系.mp3 5.61M
├──03如何高级地谈论八大菜系.pdf 3.89M
├──04为什么说鲍参翅肚已经过时了？.mp3 5.56M
├──04为什么说鲍参翅肚已经过时了？.pdf 0.24kb
├──05美食为什么要从青菜豆腐开始.mp3 5.55M
├──05美食为什么要从青菜豆腐开始.pdf 4.23M
├──06什么是卤味的最高境界.mp3 5.73M
├──06什么是卤味的最高境界.pdf 0.24kb
├──07牛肉到底好吃在哪里.mp3 5.68M
├──07牛肉到底好吃在哪里.pdf 4.49M
├──08为什么说火腿是猪肉的最高境界？.mp3 5.78M
├──08为什么说火腿是猪肉的最高境界？.pdf 0.24kb
├──09怎么欣赏松茸和松露.mp3 5.80M
├──09怎么欣赏松茸和松露.pdf 4.13M
├──10怎么正确地吃大黄鱼？.mp3 5.79M
├──10怎么正确地吃大黄鱼？.pdf 0.24kb
├──11为什么说大闸蟹是中国极品食材？.mp3 5.55M
├──11为什么说大闸蟹是中国极品食材？.pdf 4.13M
├──12全素宴为什么最考厨师功力？.mp3 5.01M
├──12全素宴为什么最考厨师功力？.pdf 0.24kb
├──13油盐酱醋有什么奥妙？.mp3 5.80M
├──13油盐酱醋有什么奥妙？.pdf 3.85M
├──14吃饭该配什么酒、喝什么茶？.mp3 5.62M
├──14吃饭该配什么酒、喝什么茶？.pdf 0.24kb
├──15如何安排一桌宴席？.mp3 6.35M
├──15如何安排一桌宴席？.pdf 4.55M
├──发刊词：懂得享受，也是一种能力.mp3 4.49M
└──发刊词：懂得享受，也是一种能力1.pdf 0.24kb
