读书文摘

前几天，与朋友在台中一家店吃了一球芒果冰淇淋，顿时心中闪过许多念头，其中一项是，台湾本土的食材，委实有可为！说到台式口味冰淇淋，早就有经典款的芋头冰淇淋，不在话下，然最厉害的，是桂圆冰淇淋。干的桂圆肉，做在冰淇淋里，既有些滋补意味，又携着一袭陈旧...

小乐胃或写作“小乐味”，但是上海话“味”读mi，所以还是写成“小乐胃”，虽然有点勉强，也许有更准确的写法，须请教老上海。小雨连阴，在自己家里，一小砂锅腌笃鲜，一盘雪里蕻炒冬笋肉丝，一盘皮蛋拌豆腐（这个菜只有上海有），一碟油汆果肉，吃一斤老酒，小乐...

十年砍柴避讳是中国古代特有的现象，意思是对于君主和尊长的名字，必须避免直接说出或写出。避讳一般的对象为四者：帝王、圣贤、长官、长辈。商周时期，民尚质朴，避讳的规矩还没有那么多，到了后来，避讳几乎到了丧心病狂的地步。《礼记·曲礼上》所言“诗书不讳，...

曾与一位久未见面的高中老同学通电话，谈及读书。他问：“你想必是经常读书的吧！所以才能写出那么多文章。我的父亲生前是教师，就是爱读书。不过我看他读了一辈子书，好像也没有读出什么名堂来。”听了这话，我立即向他说了一番道理。放下电话，想到以前也有人向我...

民谚云：“当家人，恶水缸。”“当家三年狗也嫌！”意思不外是说，大家族中的“当家人”是最不讨好的，族中人多嘴杂、各怀心思。有一点私利受侵、不合己意的地方，人们往往把怒火发泄到当家人身上。当家人就如同一口泔水缸，不知要收纳多少污水！常年当家，矛盾积累...

李庆西其实，舌尖上的三国叙事没有多少可说。《三国演义》不像《水浒传》《金瓶梅》《红楼梦》，吃吃喝喝的事情吝于笔墨，找不出一份像样的食单。《三国志》更是不提这一茬。史书记载的皆属军国大事，口腹之欲不是史家所要关注的问题。不过，史家心性不能一概而论，...

朱少伟子彬也刚从大马路回来，在先施公司买了一件葱绿色的女旗袍料，是预备他爱人做夹袍的。又为自己买了几本稿纸和笔头，是预备要在这年春季做一点惊人的成绩，他是永远不断的有着颇大的野心，要给点证明给那些可怜的，常常为广告所蒙混的读者，和再给那些时下的二...

姜宝君4月23日是“世界图书日”，是全世界爱书人共同的节日。盡管如今人们足不出户就能买到自己喜欢的书籍，但对于很多爱书人来说，到旧书店淘旧书一直是念念不忘的“心头之好”。在逼仄甚至简陋的环境中，在一堆堆略带霉味的旧书中，不经意间，找到自己搜寻已久...

首作帝在老舍的文学生涯中，如果要找一部他最不擅长的作品，那么一定是话剧《龙须沟》。“在我的二十多年的写作经验中，写《龙须沟》是个最大的冒险。不错，在执笔以前，我阅读了一些参考资料，并且亲临其境去观察；可是，那都并没有帮助我满膛满馅的了解了龙须沟。...

《读书无禁区》及以后几年前，我在一篇文章里说过这样的话：“记得《读书》杂志，不必去记得沈昌文之流，但不能忘记李洪林。原因很简单，李洪林在《读书》创刊号上发表过一篇有名的文章：《读书无禁区》，由是使中国读书界大受震动，《读书》杂志其名大彰，直至今天...