鹿鸣杂志期刊

王金保离开家乡好久，往事依稀，乡愁缭绕。有人说乡情是那袅袅的炊烟，有人说乡情是那悠悠的石磨，有人说乡情是夕阳下摇响的牛铃……于我，则时时念着家乡的各色小吃。在母亲的手里，哪怕一把随手采来的山野菜，哪怕大田里成熟的朴实的大豆高粱，都会成为令人大快朵...

许侃上世纪八十年代早期，南京城还保持着老城朴素的风貌。在周围那些摩天大楼建成之前，城中心的鼓楼看上去还像一座比较高的建筑。那时，我在长江油运公司当一名水手。船到栖霞山锚地，我便乘交通车进城，与我最要好的朋友，已经上调机关的曹志高登上鼓楼玩耍。从鼓...

周游扒烧整猪头扒烧整猪头是扬州瘦西湖畔法海寺僧人发明的。据徐珂《清稗类钞》记载：法海寺“以精治肴馔闻。宣统己酉夏，林重夫尝至寺，留啖点心，佐以素食之肴核，甚精。然亦有荤品，设盛席时，亦八大八小，类于酒楼，且咄嗟立办。其所制焖猪头尤有特色，味绝浓厚...

冯传友二月二，吃爆豆每当我走在鞍山道步行街，看到逛街的朋友，从商贩手里买来苞米花，悠闲地吃着的时候，我的思绪就会回到儿时的胶东，回到那充满神秘感的二月初二。二月二，是家乡大人孩子都很看重的一个节日，尤其是小孩子，因为这又到了解馋的日子了。我的家乡...

徐泽在故乡，我最喜欢吃的就是肚肺汤了。那时家家都穷，一般不到过年过节是吃不到的。要么就是谁家女人生小娃了或谁家有人生病了，需要加营养，才能吃到肚肺汤。肚肺从菜市场肉案上买回来，血肉糊糊的，不干净也不好看，我一般不碰。我只会吃，不会做，迄今也没做过...

星芽我不愿加入这场关乎谷物的辩论一些人受惠于玉米粒的爆裂？惊魂未定时便获得了少量的阳光当这些金灿灿的物质酝酿出一个开满糖花的秘密旧伤里不断涌出雪白的细浪这些年？有关玉米粒的声音我从柏油路旁？陌生人的牙齿下还是一本线装书的插页里？都有所听闻只有爆裂...

王成友我的父母于上世纪六十年代闯关东来到东北，我和我的两个兄长以及妹妹都出生在东北并成长在那里，那是一段艰苦的岁月，许多沉淀在岁月里的味道成了我一生难以忘却的记忆，那些记忆总是缠缠绵绵绕过舌尖，重临心头，凝聚着人之初的苦难，诉说着过往岁月的尘封往...

李汀酸菜面鱼儿酸菜缸挺着大肚子放在案板下，要吃了，掀开木盖子，舀一瓢出来。酸菜漩漩扯起，地上马上画出一条酸菜水滴成的路线，从酸菜缸到土灶台，就像一条水蛇躺在地上。萝卜菜、山油菜扯回来，太阳坝里晒干露水。搭根板凳坐下来，把萝卜菜、山油菜上的泥巴抖干...

许淇一吃是不妨谈谈的，它是生存的首要条件嘛！我不可能成美食家，但每到一地，总设法尝尝风味小吃，因为由此可了解到地域、民族、性格、物产种种相关的知识；况且小吃正合我等阮囊羞涩之徒所需，是最平民化、大众化的了。陕西关中人所谓“喝西凤，吃泡馍，唱秦腔”...

你们的文字，让我们看到了思想的灵光长城·长白涛蒙古族，中国作家协会会员，内蒙古作家协会副主席，包头市作家协会主席。嘎玛丹增男，四川富顺人。中国散文家协会、中华当代文学学会理事，四川作家协会会员。王夫刚中国作家协会会员，山东省作家协会签约作家。梁积...