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饮食里的科学 2023-11-09 08:48

☉中科院物理所为什么雪糕吃起来软而冰块吃起来硬冰块几乎是一块完整的晶体,其分子有序地排列,并通过氢键相连。温度越低,冰的硬度越高,在零下50℃时,冰的莫氏硬度甚至超过了钢铁。相比之下,雪糕不是一块完整的冰晶体,其内部有牛奶、糖等各类美味的“杂质”...

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☉王路《红楼梦》里史湘云有一种“择席之病”,不在自家的床上就睡不着。因为这点,我很喜欢史湘云。有时候,你搞不清楚一个人是不是在伪装。一个人想要伪装成什么样子,伪装得久了,就会弄假成真,真变成了她想要成为的样子。如果你不明就里,不晓得她这种气质从何...

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愤怒都是捏造出来的 2023-11-09 08:48

☉〔日〕岸见一郎古贺史健◎渠海霞译青年:昨天下午我在咖啡店看书的时候,从我身边经过的服务员不小心把咖啡洒到了我的衣服上。那可是我刚刚下狠心买的一件好衣服啊,我忍不住大发雷霆。我平时从不在公共场合大声喧哗,唯独昨天,我愤怒的声音几乎传遍了店里的每一...

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幸福的便签 2023-11-09 08:48

☉〔日〕松浦弥太郎◎曹逸冰译写下在意的人的名字把在意的人的名字写在笔记本上,这么一个简单的动作,就能勾起千丝万缕的情感。此时,我们会心跳加速,觉得分外浪漫。这个“在意的人”可以是男人,也可以是女人,或是父母、子女,只要是你在意的人就行。写下父母的...

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快乐的勇气 2023-11-09 08:48

☉马家辉就我记忆所及,我妹妹从小到大,每次考试都是第一名,而且是不必用心读书而得,否则,年年拿第一,也不算稀奇。我妹妹总是从学期初放任到学期末,吃喝玩乐,然后在考试来临前草草读读课本便行了。我的家人对此已是见怪不怪。初时,我妹妹从学校取回成绩单,...

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便利店的心理学 2023-11-09 08:48

☉张文成1927年,美国的南方公司首创便利店原型,并于1946年将其更名为7-ELEVEn,意思是该店的营业时间由早上7点一直到晚上11点。1974年,伊藤洋华堂将其引入日本,并将营业时间变为24小时营业。从此以后,这种24小时便利店风靡全球。这...

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打哈欠的广告牌 2023-11-09 08:48

☉宝古在巴西圣保罗的地铁站,有过这样一个经典而有趣的广告营销案例。在地铁站的广告牌上,除了一个满脸络腮胡子的男子,其余部分都是空白的。男子除了眨眼睛,几乎没什么面部表情,似乎懒得动弹。就这样过了一分钟,男子才慢慢地张嘴,张大,再张大,然后痛快地呼...

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书之痕 2023-11-09 08:48

☉桂涛什么样的书最迷人?是纤尘不染、满纸墨香的新书,还是岁月留痕、满是批注勾画的老书?这虽不是非此即彼的选择题,却是藏书人的必答题。我认识的许多藏书人只藏新书,对书的品相要求甚高。他们视“在书上写字”为大忌,认为簇新状态的一版一印的书才最值得收藏...

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控制人还是影响人 2023-11-09 08:48

☉崔璀一个女生升职3个月后,来找我:“做管理把我整不会了。我自己做业绩,一个月挣来40万元的利润不是难事;升职之后,要带5个人冲150万元的业绩,根本完不成任务。管人好麻烦,今天这个怠工,明天那个闹情绪,一个指令要说30遍。每天面对一屋子人,晚上...

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终局之思 2023-11-09 08:48

☉何帆路桂军躺在自己的棺材里。棺材板很硬,硌得慌。他的葬礼是在北京社会管理职业学院生命文化学院举行的,这一天是2021年3月27日。参加者有他的妻子、儿女,还有几十位他的好友、同事、学生。他躺在棺材里,看不见他们,只能依稀听到那些熟悉的声音。这是...

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