中外书摘

董鼎山去美国的航船1947年时，飞美的喷气客机尚未开通航空，我们是乘邮船来美的。从上海到旧金山船行十七天，途中在火奴鲁鲁靠岸一天。我同学中也有乘坐通常客机的，需时至少四天，沿途要在关岛等处停留加油。不过十七天的船行并不令我寂寞无聊。上了船后，就好...

张苧月有杏花烟雨风骨、乌蒙磅礴气势。从意气风发的小季到双鬓银丝的老季，近半个世纪的时光里，季克良的名字与茅台紧紧连在一起。与酒打了一辈子交道，这个江南书生也褪去了年轻时的清苦干烈，耐得住寂寞，经得起喧哗，正如窖藏陈酿。2011年卸任贵州茅台董事长...

从玉华李佩（1918—2017），我国著名语言学家、中国科学院大学教授，“两弹一星”元勋郭永怀的夫人，被誉为“中科院最美的玫瑰”。她和李政道一起，帮助中国第一批自费留学生走出国门;七十多岁学电脑，近八十岁还给博士生上课，81岁时创办中关村大讲坛…...

我多少算是不拘泥于事物，无论什么都多以直觉决定的人，从这个意义上说我没什么烦恼。因此，一旦进入仔细地制订各种计划的阶段，我就很不擅长，把这些事都交给手下或朋友来做。除了几件重要的事情以外，其他的怎么样都行，可以说我活得比较轻松。该担心的地方可以都...

浙江人民出版社社长何成梁《长寿的基因》[美]普雷斯顿·埃斯特普著2016年11月出版定价：69.90元如何活得更长寿、更健康，是人类的一个终极追求，也是人类面对的一大谜题。但是，与单纯的延长生命时间相比，生命质量的提高更为重要。“生命中最重要的是...

厨房里的水池常常有一层油污，碰巧刚吃完苹果就可用果核将油垢擦洗掉，这是因为果核中含有果胶，而果胶则具有去除油垢的作用。——2016年12月15日《今日头条》番茄酱是使铜锅光亮的救星。找块布，在上面挤点番茄酱，找一个你觉得需要抛光的铜器，将布放置在...

核桃有补肾、温肺定喘、润肠通便之功。咸入肾，用盐水煮核桃滋补效果最好，又避免了滋腻上火。新鲜核桃，润肺通便更佳。——2016年12月21日《新民晚报》一次性吃盐过量会让身体存水，从而产生胀气。因此要尽量避免高盐食品，如包装食品、油炸食品。取而代之...

《雾中风景：中国电影文化1978—1998》，戴锦华著，北京大学出版社2016年11月版，定价：79.00元（精装）本书写作始于20世纪80年代末，贯穿了90年代，以《瞭望斜塔》之名在20世纪末出版。书中涉及的电影现象贯穿了中国新时期二十年历史。...

汪耀华回首2016年12期，读者给予的评价是这样的：被认为好文章的包括《“何不就叫杨绛姐姐？”——我眼中的杨绛先生》《诺贝尔奖得主赤崎勇——回首作为研究者的人生》《从制造大国向制造强国转型》《百姓养老钱将怎么投？》《吕不韦之死》；被列入不喜欢的文...

英国著名艺术批评家、作家、画家约翰·伯格于2017年1月2日在法国病逝，享年90岁。代表著作《观看之道》已成为世界艺术批评经典。伯格的小说作品《G》曾获得1972年的布克奖。从2010年到2015年，台湾出版业产值几近“腰斩”。据悉2010年台湾...