我小时候完全不吃苦瓜，不知道为什么到这个年纪，越来越爱吃苦瓜，而且是那种客家腌苦瓜，还带着臭味，然后掺些小鱼豆豉。我忽然发觉，我现在不爱吃甜的，我觉得甜对我来说，太简单了。还有一种味觉叫“回甘”。我们会说这个茶好好喝，有“回甘”。回甘的意思是，一...