李舒永生
在日本，几乎每个学校都提供校餐，通常包括主食、两菜一汤和牛奶。食物搭配有严格规定，小学生每餐的热量会控制在七百卡路里左右。而日本学生的午餐，不仅仅是饮食的教育，还有不浪费食物、环保、打扫卫生以及感恩等教育。
每个学生都要轮流帮忙分菜，分菜时要穿白色的配膳服，头上戴帽子，把头发放进帽子，还要戴好口罩。班级负责的同学会检查所有同学是否好好地洗过手了，确定后，他们就跟着老师一起去厨房取本班级的饭菜，到了厨房，在领取饭菜前要向厨房里的阿姨说：“谢谢你们给我们准备的食物。”
吃完饭后，大家会说：“谢谢今天好吃的午餐。”饭后，每个人都要把牛奶盒拆开、清洗、放干后，送到垃圾回收站，从小培养垃圾分类、再循环的习惯。
