〔日〕日本木瓜制造
英国一家卖场对背景音乐和红酒种类、销量的关系进行了一项调查。商家在红酒酒柜上放了一台录音机，然后在柜台里放上同等价格的法国红酒和德国红酒。然后，一天播放法国乐曲，一天播放德国乐曲。
结果发现，在播放法国乐曲的日子，当天销售的法国红酒达到40瓶，而德国红酒只能卖出12瓶。播放德国乐曲的日子，当天销售的德国红酒达到22瓶，賣出的法国红酒只有8瓶。后来通过回访顾客发现，他们根本没有意识到背景音乐的差异。
音乐在营造氛围方面，具有非常有力的效果。打个比方，你去北海道旅行，就会想吃北海道的美食;去了冲绳，自然想吃冲绳的美食。背景音乐有同样的效果，让人有种身临其境的感觉。
当商家想推销某种特定商品的时候，就可以利用人们的这种倾向，播放相关的乐曲。比如在超市中某个卖食材的柜台，不仅仅要让店员向顾客推销商品，还要播放相关的背景音乐，对顾客进行潜在的引导。
当你想为顾客营造一个“舒心环境”的时候，不但要注意店内装修的色调搭配，还要在背景音乐上下功夫。即使是同一首曲子，通过改变其节奏，也会制造出不同的气氛。
特别是节奏舒缓的曲子，更能让人感觉舒服。这样的曲子，非常适合以舒适、轻松为主题的咖啡馆。有些咖啡馆只播放收音机里的音乐，那样的话，播放什么曲子，自己不能做主，虽然不用费脑子思考，但无法营造统一的店内氛围。因为收音机播放的音乐，往往没有统一的主题。所以，咖啡馆的经营者还是要花一番心思，自己选择音乐。另外，背景音乐还有一种效果，就是隔断周围的杂音，这叫作遮蔽效应。当有某种频率的音乐存在时，同一频率上的其他声音，就很难进入人的耳朵。比如，适当的背景音乐，可以遮蔽其他人说话的声音、空调的声音，以及脚步声等。
（秋水长天摘自湖南文艺出版社《买买买时代的行为经济学》一书，〔马来西亚〕唐耀勋图）
读者 2020年3期
