读者

英国那些事儿许多人说，霍金是以《时间简史》等科普读物以及传奇的人生赢得盛名的。实际上并非如此。这一切，都要从我们该用什么理论解释这个世界说起。经典物理学从16世纪起，伽利略、开普勒、惠更斯……一批又一批的科学家把他们的观察目标对准了宇宙，尝试解释...

古典李昌镐：只求51的效率下围棋的人都知道韩国棋手李昌镐，他16岁就夺得世界冠军，被认为是当代仅次于吴清源的棋手，巅峰时期横扫中日韩三国棋手，号称“石佛”，是围棋界一等一的高手。李昌镐下棋的最大特点是，很少有妙手。妙手就是指围棋中精妙的下法，有时...

明前茶老范做修补古籍的匠人已经15年了，到今天他还遵循一条原则：“我和我所有的徒弟，都不用隔夜浆糊。”为什么？很简单，修补古籍需要裱褙新纸，而新纸与残破书页之间的粘结全靠浆糊。浆糊只有涂得极薄，又具备极好的黏性，补好的书才不会在纸页与纸页之间鼓出...

张佳玮以前认为，夹肉的馍，就是一个面疙瘩，还怪这馍火候不对：“哎，师傅，这个焦了吧！”——师傅立时满脸晦气状，现在想来，当时他们心里不定怎么咒我呢。后来有西安的朋友给我上课：馍馍要九成面粉加一成发酵的面粉，烤成“虎背花心儿”状，黑黄白参差斑斓，才...

侯文咏有一阵子，我在医院工作，医院的标语常常写着：病人第一，爱心第一。我看了觉得很奇怪。医院的管理层也是动不动就把爱心挂在嘴边。有一次和一个高层起了争执，他问我：“除了医术外，你觉得一个医护人员最重要的是什么？”我猜他希望我说出来的答案是“爱心”...

辉姑娘在大学里做讲座，一个学生谈起儿时往事。“那时我才六岁，父母离婚了。他们觉得我小，不懂事，所以辦完手续后很长一段时间还住在同一套房子里，依然对我很宠爱。但我就是清楚地知道，他们分开了。”她说她和母亲都喜欢吃肉，父亲喜欢吃素，母亲以往做饭都会半...

沈诱冰我要写东西时，特别爱去星巴克。即使我不买他们的产品，也可以在他们的店里找个位置坐下来，插上电源，打开电脑。这时，有些暖心的服务员会给我端上一杯温水和一份免费的糕点。众所周知，星巴克的饮品定价比市场上的同类产品都要高。星巴克的目标消费人群主要...

吴军我们通常觉得给予客户自由选择的权利，他们应该对我们的产品和服务更加满意，但大多数的时候恰恰相反。苹果的产品就不给用户提供什么选项，它却被全世界的“果粉”所追捧。在苹果之前，手机厂商为了满足不同人的需求，要做出几十款甚至上百款手机，无论是诺基亚...

江瀚你有多久没有看到微软的新闻了？除了时不时蹦出来的Windows升级提示之外，你还记得微软吗？微软曾是一个足以让人仰视的超级存在，由于彻底摆脱了DOS系统的代码操作，Windows的出世让计算机的使用门槛大大降低。你不再需要会代码，也不再需要了...

梁文道《中午吃什么》一书的作者泰勒·柯文是当今赫赫有名的经济学家。他也是个美食家，常常以一个经济学家的眼光来找吃的。他会提出一些与众不同的意见，并给出经济学上的理由。他说，如果你想光顾一家餐厅，不要选在它开张的头两个礼拜，因为这时候他们的厨房作业...