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酸菜情思 2023-11-09 08:48

□俞俭我时常看看随身带着的一帧母亲照片,不无辛酸痛楚地想,母亲的一生,好比一把酸菜。青翠欲滴的青菜,经过岁月的重压,生活的腌渍,就变成黄澄澄、皱巴巴的酸菜了。那些年,乡村生活总是离不开酸菜,尤其像我们这样家境贫寒、糠菜半年粮的人家,一年四季酸菜是...

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项羽“沐猴而冠” 2023-11-09 08:48

王立群有一个非常有名的成语叫“沐猴而冠”。“沐猴”是猕猴,“冠”就是帽子,“沐猴而冠”的意思就是猴子戴帽。这是一句骂人的话,猴子戴帽,是说表面上看起来像个人,实际上不是人。这个著名的成语出自《史记》。这个成语是怎么来的呢?项羽分封了十八路诸侯王之...

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酒有凌云志 2023-11-09 08:48

□朱国华已经记不清楚跟酒结缘是什么时候了。我疑心那些声称从小就沾上酒的朋友们,家境多半是比较好的。酒是粮食的精华,粮食如果是基础,那酒就是上层建筑了。我们总要先满足自然需要,也就是解决吃饱的问题,才能考虑精神享受的事。从道理上说来,我很小的时候就...

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母亲的西餐启蒙 2023-11-09 08:48

□蒋韵我母亲的爷爷,和万叔叔的父亲一样,也是绿林刀客出身,就是土匪出身吧。只不过,他比万叔叔的父亲要大十几岁,他在豫西山区,和王天纵、憨玉琨等弟兄十人,在一个叫杨山的地方轰轰烈烈拉起竿子渐渐做大的时候,时逢辛亥革命,革命党派人进山联络了他们。于是...

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管仲的“货币战争” 2023-11-09 08:48

赵涛刘挥贸易战,争的不是正义,而是经济利益;贸易战,斗的不是军力,而是不战而屈人之兵。衡山之谋春秋时期,齐鲁两国之间夹着一个小国叫衡山国,衡山国虽小,但却有着独特的生存优势——擅长制造大型战车与各种兵器,在当时有“衡山利剑,天下无双”之说。然而神...

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家乡的味道 2023-11-09 08:48

厚夫人的味覺是有记忆的,童年时代培养出来的味觉,无论走到哪里总是无法忘掉。这不,我这个地道的陕北延川人,竟然让延安城里的一家小小的“延川泼汤面馆”勾引得神魂颠倒,老想隔三岔五地跑过去,吃一碗热乎乎的“泼汤面”才算心甘。陕西的地域分为陕北、关中、陕...

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鲁北驚蛰,浙江奉化的雷笋在破土,势不可挡。这个时候,吃笋要紧。细嫩挺拔的雷笋,个个都带着清晨竹林湿淋淋的春天气,光是掂在手里就能感受到那饱含的鲜甜汁水。哪怕只是一锅排骨汤,加上鲜雷笋,清新之风顷刻扑面。待到入了肚,满心全然是李渔那句“论蔬食之美者...

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凿壁偷光的背后 2023-11-09 08:48

王汉周一古时候读书的成本很高。西汉那会儿,人们用的还是竹简,一卷上就没几个字,所谓的“学富五车”可能也只是读过几万字,但普通人家显然连这五车书也读不起。正是因为这样,我们的主人公匡衡就去地主家帮人做工,不收佣金,只求能免费借书看。然而问题来了,他...

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酸菜的味道 2023-11-09 08:48

□大漠酸菜,冬天里的味道。深冬一定要经过初冬才能到来。初冬的白霜落在田地里,大白菜白了头,黄了梢子。萝卜,青菜,都是脆甜的。土地开始休眠,青麻叶就陆续上市了。立冬前家家都开始忙着腌酸菜,人口多的腌两缸,少的也得腌一大缸,没有几百斤好像都过不了冬天...

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时令之味 2023-11-09 08:48

钱红莉二十四节气中,对于清明,我一直怀有美好感情——万物生长此时,皆清洁明净,故谓之清明。清明后,地气盛极,我家门前一树一树的泡桐花,紫嘟嘟地垂坠而下。菜市里售卖的螺蛳,大多为沟沟汊汊里出产的小螺蛳,不太经吃,要么挑出一丁点黑咕隆咚的肉粒子,与春...

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