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五月粽飘香 2023-11-09 08:48

褚福海苏南人的生活是精致而富有情趣的。除了穿衣打扮,对吃,也是颇为讲究的,而且几乎在每个时令,都会以不同的理由打造出各式各样的可心美食供人品享。作为地道江南人的我,能生存在物质如此丰饶之地,实是一件非常幸运又幸福的事情。可不知何故,我却对栗子、月...

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孔子真假有几分 2023-11-09 08:48

樊超群如果孔子穿越到清末至二十一世纪的这一百多年,他一定认不出自己。在各地文庙,孔子是天上下凡的文曲星;在康有为看来,孔子是“托古改制”的改革家。“新文化运动”的健将要“打倒孔家店”,“新儒家”则痛心于孔子蒙尘,文脉断绝,国将不国。“文革”时期,...

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选择太多 2023-11-09 08:48

闻道偶尔有人抱怨,如今过年的气氛不如以往。想从前,大年三十晚上开始,街上一切店铺都已经关上了门,直到初三,才略略恢复常态,食肆商家才又开始了买卖。年假那几天原是大家休息,与亲友聚会的日子;可现在,我们会形容那种平静的市面为“冷清”与“萧条”。于是...

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蔡澜热爱生命的人,一定早起,像小鸟一样,他们得到的报酬,是一顿好吃又丰富的早餐。什么叫做好?很主观化。你小时候吃过什么,什么就是最好。豆浆油条非我所好,只能偶尔食之。因为我是南方人,粥也不是我爱吃的。我的奶妈从小告诉我:“要吃,就吃饭,粥是吃不饱...

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谁家野菜饭炊香 2023-11-09 08:48

徐晟阳春三月,草长莺飞,田间地头、山坡树丛、河边溪畔,野菜一丛丛、一簇簇,嫩生生、绿莹莹,让人蠢蠢欲动。过年大鱼大肉吃油腻了,这时候一把野菜,袅袅春天的气息,一下子唤醒味蕾。最先登场的是荠菜。荠菜萌于严冬,茂于早春,二三月状态最佳。荠菜可羹、可汤...

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祸莫大于不知足 2023-11-09 08:48

马军俗话说“知足常乐”,可是古今中外反其道而行之者却不在少数。究其原因,大概是因为知易而行难。嘴上随时可说,但心上此关难过。《庄子·则阳》中讲了一个“蜗角之争”的故事,“有国于蜗之左角者,曰触氏;有国于蜗之右角者,曰蛮氏。时相与争地而战,伏尸数万...

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要不要喝酒 2023-11-09 08:48

儿子漏漏来说,“酒”这个词曾经和酒没有关系,它表达的是一种有气体发甜的饮料。开始的时候,我忘记了具体的时间,可能漏漏一岁零四五个月左右,那时候他刚会说话,他全部的语言加起来不会超过二十个词语,不过他已经明白我将杯子举到嘴边时喝的是什么,他能够区分...

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住房的故事 2023-11-09 08:48

春節前,大院里很多住户,忙着迁往新居。大人孩子笑逐颜开的高兴劲儿,和那锅碗盆勺,煤球白菜,搬运不完的忙乱劲儿,引得我的心也很不平静了。人之一生,除去吃饭,恐怕就是住房最为重要了。在旧日农村,当父母的,勤劳一生,如果不能为子孙盖下几间住房,那是会死...

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喝不完绿茶 2023-11-09 08:48

周华诚谷雨這天要喝茶。当然是绿茶。喝谷雨茶,说是有特殊的功效,例如特别的清心明目、清凉解毒,诸如此类。应该是一个习俗,姑妄言之。谷雨,这个节气的名气真是欣欣向荣,谷得雨而生,嫩嫩绿绿一片,好看得紧。明代钱塘茶人许次纾,在他的著作《茶疏》中说到采茶...

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苏东坡与竹 2023-11-09 08:48

范学清竹是植物界公认的四君子之一,有傲骨的文人雅士,大都喜欢竹。早在魏晋时期,就有著名的“竹林七贤”。他们远离朝堂,隐居山野,匿身于茂林修竹,崇尚自然,追求一种与世无争的自由生活。“书圣”王羲之每到一处,若是发现没有竹子,简直睡不着觉,必亲手种上...

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