小品文选刊

雪小禅幽兰两个字读出来，是有一种清香的。有些文字，天生是带着植物的气息的。那么干净，那么透亮，脉络清晰。他告诉我，“你知道么？胡兰成后来葬于日本，墓上只两个字：幽兰。”心里一惊，这两个字，在别人看来，也许倒是污辱了这二字。因为胡兰成口碑实在是差，...

铁扬那时，乡人吃饭用三种碗，大、中、小。三种碗都属粗瓷，它们造型不规矩，挂釉潦草，颜色有黑有白。白釉碗绘有蓝色潦草图案，或概念中的花朵，或概念中的云朵，碗边用麻绳样的图案收住。黑釉碗则是清一色的黑，有的黑中还透着暗红。中号碗用途最广，乡人吃饭多用...

吴聪土豆对于大同来说，就像大白菜之于北京、酸菜之于东北、鱼米之于江南，是最亲民的食材。土豆产量高、易储存，既可为蔬菜，亦可为主食。没有土豆，做什么饭？常常成为主妇们的困惑。土豆可炒，可蒸，可煮，可烤，可炸，可煎，只要能想到的方法，土豆都可以成为一...

肖复兴老北京的大买卖，一般都开在明眼的闹市。但也别小瞧了那些蜿蜒逶迤的老胡同，那里面一样藏龙卧虎。很多老店，很多人物，很多故事，甚至很多传奇，都曾经风生水起地发生在那里。比如中国最早出现的照相馆之一大北照相馆，藏在石头胡同里；北京第一家理发馆胡记...

马伯庸这是发生在元代的一个心灵鸡汤故事，载于《南村辍耕录》。故事发生在至正年间。扬州有个泰兴县，泰兴县有个村叫马驼沙，村里有个农夫，姓司，叫司大，是富户陈家的一个佃农。司大家很穷，交不起租子，遂打算把所佃之田质还陈家，换点钱回来。陈家旁边有一户人...

刘荒田1874年11月14日，隶属太平洋邮轮公司的“日本号”四侧轮蒸汽船，在经验丰富、声望卓著的船长华索指挥下，从旧金山起航，目的地是香港。航行26个昼夜以后，12月10日在日本横滨港靠岸，往船上补充了600多吨燃煤。次日，这艘以四个锅炉提供蒸汽...

蒋子龙童年就是天堂，那是因为有母亲。我儿时的冬季是真正的冰天雪地，没有被冰雪覆盖的土地被冻得裂开一道道很深的大口子。即使如此，农村的小子除去睡觉也很少待在屋里，整天在雪地里摸爬滚打。因此，棉靴头和袜子永远是湿漉漉的，手脚年年都冻得像胡萝卜，却仍然...

王举芳秋，那样的艳，又是那样的寂。轻盈的秋风，律动的秋雨，明媚的秋月，各自奏着动听的心曲，让人忘了离人心上秋，一种温暖直达心灵。听秋风，沐秋雨，望秋月，心里漾起漪澜清波。年轮远去，季节更替，但美丽依旧，牵挂依旧。秋天是一幅恬静的画，适合做成书签夹...

宋廷军制绿茶有道关键工序是杀青，又叫炒青。杀青的目的在于蒸发茶叶中水分，发散青臭气，产生茶香，并破坏酶的活性，抑制多酚类的酶促氧化，保持绿茶绿色特征。“精于炒焙，不损本真”，它是制茶史上一个大的飞跃。我到过青龙山下的青泉茶厂。厂里用于杀青的铸铁锅...

许艳文季节像一条小船，悄无声息从春天划向了夏天。或许我从来与雨有缘？一抬眼一握笔就见一场雨接一场雨，淅淅沥沥，连绵不断。雨落在河里，溅起一层层涟漪；雨落在草地，凝成一颗颗露珠。莫非真是“情不够，雨来凑”吗？如何我的多篇散文随记总是少不了一种雨的情...