亦舒母亲说，那时在上海请家务助理，上工之前，第一件事，便是叫该人示范拖地。有些工人拖把水淋淋，在地中央略挥舞一下，完事，还得意扬扬，表示快捷妥当，该等帮佣，立刻请他走。有些工人，母亲说，先把椅子全部搁好，绞干地拖，角落缝子，通通精细地抹到，每拖净...