中外书摘

要切出完整面包片，先把刀加热，然后再切面包，不论切厚切薄都很均匀完整。未喝完的啤酒及时用软木塞塞紧，保存一天再喝，鲜味如初。——5月1日《厦门晚报》羊毛衫不掉毛的窍门：用半盆凉水溶解一小匙淀粉，把羊毛衫浸透后拿出来，不要拧，沥净水后放在溶有少量洗...

大多数人都知道早晨喝一杯水对身体有好处。但是喝盐水、蜂蜜水还是柠檬水呢？其实，清晨喝一杯清澈的白开水是排毒妙方。——5月5日《新华网》夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100至150毫升，身体吸收得更好，也不能贪凉，10度以上的温水对身体最...

《个人生活史（1949-1978）》，金光耀、戴建兵主编，上海大学出版社2016年1月版，定价：34.00元本书注重个人生活史、微观历史和细节还原，聚焦民众的生活实态，反映出普通人的处世哲学和人生历程。《城市的故事》，[英]约翰·里德著，郝笑丛译...

汪耀华2016年第5期读者评刊揭晓：《“文革”之初，胡耀邦的立场》《周恩来向贺龙遗像七鞠躬》《1974年，我被借调到〈历史研究〉杂志》《15岁那年的干校生活》《是什么造就了悲剧人物海瑞》《人如何衰老以及为什么会老》等，被认为是本期好文章。《白瓷：...

沈嘉禄有一个盲人歌手，戴着墨镜，披头散发，手持木棍，慢吞吞地向你走来，他叫周云蓬。后来知道他不仅歌唱得好，还会写文章。他口述，叫别人记下来，感觉真棒！报刊上但凡有他文章的，我必先读为快。最近我买了他的新书《绿皮火车》，以绿皮火车那种慢吞吞的节奏读...

1.《依然谨慎的乐观：法治中国的历史与未来》江平著浙江人民出版社2016年4月版定价：36.00元改革“深水区”，如何建构政府、市场与社会的新型关系？2.《文化兴国的欧洲经验》朱孝远著江苏人民出版社2016年5月版定价：28.00元一部世界史就是...

5月25日凌晨，女作家、文学翻译家和外国文学研究家杨绛先生在北京病逝，享年105岁。杨绛生前将她和钱钟书全部作品著作权中因作品使用而获得的财产收益捐赠母校清华大学教育基金会，设立“好读书奖学金”。2014年底，内地推理小说书店“馆·夜行”在南京开...

商务印书馆将在全国建立1000家“价值阅读”品牌示范店。5月20日，广州“价值阅读”品牌示范店启动。近日，亚马逊收获了利润最丰的一季——利润高达5.13亿美元，去年同期仅为5700万美元。亚马逊曾于去年10月在美国西雅图开办一家实体书店，在圣地亚...

5月16日，中贸圣佳春拍“中国碑帖·古籍·书札专场”中，“天禄琳琅”旧藏《纂图互注扬子法言》《诗经世本古义》《战国策》《礼记》四书共以3726万元成交。其中，《纂》以2300万元的成交价，创古籍善本单册成交世界纪录。“天禄琳琅”集宋元明善本，堪称...

吕魁一“打电话你不接，发短信你不回，站你面前喊你半天你也不理我，马山，你这样做是不是太过分了？”我愣住，转而抬头仰视我的前女友林晴，她左手食指指着我，右手攥着刚从我耳朵上扯下来的耳机，冲我怒目而视。我从裤兜里掏出手机，五个未接来电，三条短信，全都...