致敬青春系列之《蓝色诱惑》（22）文/宋雨桥雾凇（rime）非冰非雾。是水汽遇冷凝华而成的自然景观。附着于地面物体（如树枝、电线），迎风面上的白色或乳白色不透明冰层，放过冷水（0℃以下）碰到同样低于冻结温度的物体时便会形成雾凇。当空气中的水蒸气碰...
致敬青春系列之《蓝色诱惑》（21）文/宋雨桥玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我们平时最常见的标准玛格丽特（Margarita（up））外，还有近二十几种的...
致敬青春系列之《蓝色诱惑》（20）文/宋雨桥长岛冰茶（LongIslandIcedTea），是一类调和鸡尾酒的通称，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。这款鸡尾酒是星座鸡尾酒中代表水瓶...
致敬青春系列之《蓝色诱惑》（19）文/宋雨桥打个不恰当的比喻，调酒就像烹饪一样。调酒壶就像厨师的炒勺。厨师靠炒勺利用煎炒烹炸制作出可口的菜肴，而调酒师则靠调酒壶利用冰块将各类酒水冰凉、混合制作出各具特色的鸡尾酒。调酒壶又叫雪克壶（Shaker）分...
风中的拾荒者宋雨桥大地尚未吐绿春天的消息已被风带到春天的风强劲的吹着从四面八方吹来又向四面八方散去人们纠结于它的无序并在它面前无所适从大风降温消息预示着寒流即将来到在太阳下拾荒在风中奔跑追逐着梦想和希望现实和石头一样坚不可摧处处掣肘的游戏左顾右盼...
致敬青春系列《蓝色诱惑》（18）文/宋雨桥提拉米苏（Tiramisu）是一种带有咖啡酒味的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要原料，再以手指饼干代替传统的海绵蛋糕，加以咖啡、可可粉。香滑甜柔中带有质感。提拉米苏有很多动人的传说，最广泛流传的版本是，...
致敬青春系列之《蓝色诱惑》（17）蛋挞（EggTart）是一种以蛋浆为馅料的西式馅饼，我国台湾称为“蛋挞”。将饼皮放进小盆状的饼模中，倒入由砂糖、鸡蛋、奶油、淡奶等原料混合而成的蛋浆放入烤箱中火烤制25分钟。1920年，蛋挞在广州出现。那时各大百...
致敬青春系列之《蓝色诱惑》（16）文/宋雨桥巧克力（Chocalate)又称朱古力。原产于南美洲，主要原料为可可豆，生长于南北纬18度以内的狭长地带。1300年前，约克坦·玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一杯叫做Chocolate的饮料。早期的C...
致敬青春系列之《蓝色诱惑》（15）文/宋雨桥啤酒（Beer）是人类最古老的酒精饮料，是继水和茶之后消耗量第三的饮料。啤酒是以大麦芽、啤酒花和水主要原料。经酵母发酵酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精，啤酒花微苦有利尿功效，酵母有助于消化。啤酒被称作“液...
致敬青春系列之《蓝色诱惑》（14）文/宋雨桥芳唇——世界著名鸡尾酒之一。也是国际调酒师大赛获奖作品。使用伏特加作为基酒，辅料为绿薄荷、君度橙味甜酒、苏打水。伏特加特有的纯净、甘冽，如同冰之火。加上君度酒的香甜，还有薄荷酒的清香，仿佛吻上少女的芳唇...