秦曰龙
【内容提要】大桓台村隶辖于山东省广饶县，位于小清河之阳，属于黄河三角洲腹地，在语言区划上属于汉语北方话冀鲁官话区沧惠片阳寿小片，而在山东话中归于西齐片。田野实地调查归纳出来的语音系统显示，主体相同的情况下，大桓台话在声母、韵母、声调等方面存在异于现代汉语普通话的某些特征，如共有声母27个，没有?，所有日母字全读为l；韵母计38个，分类更细，单韵母数量多；有阴平213、阳平53、上声55、去声31四个调类；古清入字读作上声，在语流中仍有入声调类的遗存；等等，都值得抢救，存档。
方言是语言的变体，二者是个别和一般的关系，方言是语言功能的具体体现者。汉语方言是汉语在人们日常生活中的具体表现形式，是操汉语者实际使用的交际工具和思维工具，也是该方言通行区域地域文化的具体承载者和重要组成部分。“一个地方居民的生活，都表现在他们的语言里面”；“调查区的面积越小越好，在小的区域里做精深的调查，所得到的结果，比在大区域里做广泛的调查所得到的结果，有更大的价值”。①王辅世：《宣化方言地图》//王辅世：《王辅世语言研究文集》，社会科学文献出版社，2014年，第10，12页。因此，语言或方言调查，布点越密集，调查内容会越加精当准确。调查者最好是“调查区的土著……于问方言时，无语言不通之弊……有对答案的正确性，加以判断的能力”，这样调查的“结果可靠又节省时间”。②同上注，第13页。作为方言调查的一篇习作，笔者拟对生长于斯的大桓台话展开调查，归纳语音系统，从共时层面上比较其与普通话音系的异同，进而探求历时演变的对应规律，为下一步的方言词汇、语法现象的调查、分析做准备。
一、大桓台村及发音合作人基本状况
（一）大桓台村的地理、历史面貌
大桓台村，俗称桓台（庄）或大桓村、大桓，地理坐标位于东经118度27′、北纬37度08′，为山东省广饶县花官镇所辖39个自然行政村之一，在柏寝台①柏寝台系人工土筑而成，“以柏木为寝室于台之上也”。原称路寝，是战国时期齐侯的行宫，史书称之为“柏寝台”，是齐国故地，南距齐国都城临淄40公里，西与乐安故城相距4公里，紧临古四渎之一的济水，北边借黄河天险与燕、赵二国分界，小清河经此往东北方45公里注入“少海”（渤海）。公元前676年，齐桓公驱赶黎民百姓车载舟运临淄“竖土”筑成是台，避暑观海、会盟诸侯，为一时之盛，故俗称桓公台，于今已有近2700年的历史。明清至民国时期仍有“桓台”社大型民俗文化活动，“齐霸盟台”为乐安县（今广饶县旧名）八景之一。1985年被东营市人民政府公布为市级重点文物保护单位，2006年12月7日被山东省人民政府公布为第三批省级重点文物保护单位。详见《左传》“昭公二十六年”、《韩非子》“外储说右上”、《晏子春秋》“内篇谏下”、《史记》“齐太公世家”“孝武本纪”、《汉书》颜师古注、明嘉靖《山东通志》、明嘉靖四十四年《青州府志》、《乐安县志》、《广饶县志》等文献的记载。东北侧、济青河/溢洪河之阳，西南距离广饶县政府12公里，西北距离镇政府驻地5公里，南面约0.5公里处是小清河，往西3.5公里是东辛公路。境内有三条河流贯穿东西：最南端小清河，为黄河流域山东省中部渤海水系河流，发源于济南市趵突泉等泉群，沿地势自西而东在寿光市羊角沟流入渤海，为山东省内唯一一条贯穿东西、直航通海的河流；南部的分/溢洪河，又名子槽河，俗称预备河、济青河，本为夏雨洪涝时分洪小清河道而挖，现在承担着导引黄河水全年不间断入青岛的供水引黄济青功能；村北的小河子，为古济水河道之一，贯通北部；其他支渠、河湾也是水源充足，为农田灌溉、工业生产的重要水源地。截至2017年2月26日，本村计有耕地7800余亩，常住居民780余户，2568多口人。全村都是汉族，说汉语北方话，常住居民的婚姻状况多为本乡镇邻村交通，极少有外来远方人口。今日的住民绝大多数是明初移民的后代。据《秦氏族谱》记载，明代洪武二年（1369年），秦姓祖自山西省洪洞县经由直隶（今河北省）枣强迁至春秋时期齐桓公所筑柏寝台东侧立村，取村名桓台，聂、成、孙、张、项、崔等姓因各种原因逐渐迁居于此。本村名人如秦姓七世祖秦纮（1426—1505），字世缨，6岁时随六世祖秦安迁离桓台村赴山东省单县定居。《明史·秦纮传》载：景泰二年中进士，授南京御史；成化十三年擢右佥都御史，巡抚山西；弘治元年以吏部尚书王恕荐，擢左副都御史，督漕运……起南京户部尚书。弘治十四年秋，寇大入花马池，败官军……诏起户部尚书兼右副都御史，总制三边军务……军声大振，遂大败寇。弘治十七年闰四月赠少保，九月卒，年八十，谥襄毅，加封宫保并御赐功德碑林，为官清廉，刚直不阿，为治世、靖边之能臣。后因柏寝台西侧聂西李村改称小桓台（俗称西桓、小桓），该村遂称大桓台。
该村所处广饶县，在方言区划上属于汉语北方话冀鲁官话区沧（州）惠（民）片的阳（信）寿（光）小片，在山东话里属于西齐片。②钱曾怡主编：《汉语官话方言研究》，齐鲁书社，2010年；中国社会科学院语言研究所等编：《中国语言地图集（汉语方言卷）》（第2版），商务印书馆，2012年；钱曾怡主编：《山东方言研究》，齐鲁书社，2001年。关于广饶方言音系，杨秋泽1989年10月曾经以大王镇高卜纸村为调查点做过初步的梳理①杨秋泽：《广饶音系》，载《外国学研究》Vol.ⅩⅩⅢ（内陸アジア言語の研究 Ⅵ），神户外国语大学外国学研究所，1990年，第133-142页。，与《广饶县志》中的“方言志”部分所载基本一致②山东省广饶县地方史志编纂委员会：《广饶县志》第33编《方言》（第1版），中华书局，1995年。这是“中华人民共和国地方志丛书”中的一种。。距离杨秋泽、《广饶县志》对广饶方言的调查已有二三十年，广饶话又出现了较大的变化。
（二）发音合作人及调查准备情况
本次调查发音合作人情况：秦笃城，男，82岁，本村出生、成长，务农，没有外出经历，只会说大桓话；
秦金柱，男，64岁，“文革”期间的高中毕业生，一直在本村务农，可用地方普通话交流；
徐庆春，女，89岁，本村务农，只会说大桓台话；
秦江涛，男，35岁，初中毕业，除在广饶县城念过两年初中外，一直在本村务农、本地打工，没有外出其他方言区打工经历，除大桓台话之外，会地方普通话。
笔者在大桓台村生活了近二十年，外出上大学之前一直操大桓台话，研究生以来对山东境内广饶县周边乃至于官话方言中冀鲁官话、胶辽官话、东北官话、北京官话方言多有了解。
本文依据中国社会科学院语言研究所编《方言调查字表（修订本）》（商务印书馆，1981年）采用国际音标记音，调查时间：2013年春节首次实地调查，复核于2017年2月26日，发音合作人年龄以此次复核时间为准。
二、大桓台话的声母状况
（一）声母表
大桓台话中声母系统比普通话复杂，为便于分析，本调查采取严式记音，从细从严。记录有声母26个（不含零声母），详按发音部位、发音方法列举如下：双唇音3个：
唇齿音1个：
齿间音3个：
舌尖前音3个：
舌尖中音4个：
舌尖后音4个：
舌面前音4个：
舌根音4个：
零声母1个：
（二）声母特点
该音系中全浊声母已经清化，[p、ph、m、f、t、th、n、t?、t?h、?、k、kh、x]共13个声母在分类、发音方面都与普通话大致相同，不同的语音特征在于：第一，区分尖团音。精组细音为尖音，如精清星积七枪西晋亲相心；见组细音为团音，如京金经钦欣腔香轻杏。
第二，普通话中的舌尖后音[?]声母在大桓台村全部读为舌尖中边音[l]，没有例外，如“肉”读为“漏”、“瓤”读作“狼”、“饶”读为“劳”、“让”读为“浪”、“扰”读为“老”、“乳”读为“鲁”。
第三，普通话中的舌尖前音与开口呼、合口呼相拼时系统地读作齿间音，和齐齿呼、撮口呼相拼时不变。
第四，[l]声母在止摄日母字“二、儿、耳、日、如”等音节中舌位稍靠后，且时值较长，尾音轻轻带出元音[?]。①该音节发音较为特殊，先发一个边音本音，然后舌尖离开上颚，发一个舌尖略起作用且舌位较高的元音。这个元音实际音值，在舌位上比中元音[?]要高，却又达不到。详见张树铮：《寿光方言志》，北京：语文出版社，1995年，第25页。大桓台村[l]声母的范围大于普通话，因为它包含了普通话中全部[l、?]母字及er韵零声母字。
第五，[n]与开口呼、合口呼两韵母拼合时为舌尖中音[n]，与齐齿呼、撮口呼韵母拼合时颚化作用明显，读为舌面前音[?]，呈现互补性分布。
第六，普通话中以a、o、e开头的零声母字在大桓台话里读为[?]声母，如“俺、鏊、欧、恩”；u开头为零声母，读作较弱的唇齿摩擦音[v]，如“窝、王、万、弯”，但是在“屋、五、务”等u音节不读。因为大桓话多出了[?]声母，所以零声母字范围比普通话里小得多。
三、大桓台话的韵母状况
（一）韵母（38个）
①同上注。本文遵从张树铮《寿光方言志》的意见，记该韵母为[i]。
（二）韵母特点
第二，分类较细。普通话[ie]韵字，大桓台话有的读[i?]，如“姐、且、写、爹、爷、谢、结”等；有的读[i?]，如“阶、街、械、鞋、蟹”等。普通话[?]韵字，大桓台话中有的读[?]，如“这、车、社”等；有的读[u?]，如“饿”读为“握”、“个”读为“过”、“哥”读为“锅”、“课”读为“阔”、“贺”读为“货”同音等。也即中古音果摄一等开口、合口两类字普通话不同韵。第三，单韵母较多。普通话复合二元音韵母[ai、ao]，大桓台话读为单韵母[?、?]，相应地，普通话三合元音韵母[uai、iao]，大桓台话发音为二合元音韵母[u?、i?]；普通话前鼻韵母[an、ian、uan、yan、?n、in、u?n、yn]，大桓台话读音为鼻化单韵母
第四，普通话部分[ia]韵字如“崖、涯”等和[ai]韵字如“矮、挨”等，大桓台话也读[i?]。
第五，大桓台话[ei]韵母字比普通话多，除普通话[ei]韵字外，还包括一部分[ai、e、o]等韵母的字，如“白、百、麦、塞、摘、拆，德、则、测、色、格、客、伯、迫、陌、墨”等。
第六，大桓台话缺少普通话的卷舌韵母?r，普通话里由er韵母形成的零声母字如“二、耳、尔、儿、饵”等在大桓台话中读成了[l]声母字，其韵母变成了轻短的央元音[?]。
四、大桓台话的声调状况
（一）声调（4个）
阴平 213诗梯居衣威灯蒸一阳平53 时题渠移围棉灵石笛局白舌猫
上声55 使体举椅伟等领堵委免老有妻假放假国福媳节识滴秃职
去声31 是替巨意位凳令灭岳日入月
（二）声调特点
大桓台话与普通话声调的调类相同，都为阴平、阳平、上声、去声四种类型，但调值都不同。第一，阴平为低降升调，曲折中前降不太明显，调值为213；
第二，阳平为高降调，调值为53；
第三，上声为高平调，时值较短，尾音稍上扬，调值记为55；
第四，去声为低降调，调值为31。
一般地说，山东话和北京话的声韵调的对应关系相当齐整，①李荣：《〈山东省方言志丛书〉序》//张树铮：《寿光方言志》，语文出版社，1995年。大桓台话也不例外。值得注意的是，古清声母的入声字，普通话分读为阴平、阳平、上声、去声四声，而大桓台话中单字一般读上声，少数读为阴平，如“识屎滴底土秃职”等；全浊声母入声字归入阳平，如“石笛局白舌”等；次浊入归到去声中，如“灭日入月”等。在和轻声字连读时变读为上声，与广饶音系大都读为阴平②山东省广饶县地方史志编纂委员会：《广饶县志》第33编《方言》（第1版），中华书局，1995年（中华人民共和国地方志丛书）。不同。如“谷（子）≠鼓（吹）”“谷子=鼓子（盛水的塑料工具）”，这是大桓台村音系较为显著的声调特征，体现出来山东话自东莱片到西齐片自南往北、自东而西过渡的特点，也反映出来胶辽官话向冀鲁官话边缘区域的演变特征。
五、大桓台话的文白异读
大桓台话中偶尔也见到文白异读现象，但情况不太多，如：“角”字，在口语中多读为，如“墙角”“牛角”之类，而在“直角”“三角”“角度”中读作；还有垄（）、懂（）、劈（）、横（）、暖（）、虹（）、放（）等。随着经贸交流、人员流动的空前频繁，普通话推广使用领域极度扩大，大桓台话不可避免地因年龄的差异，出现了新的文白异读现象，主要表现在某些字的语域选择上，如国（kuei55-ku?55）家、或（xuei55-xu?55）者、百（pei55-pai55）、麦（mei31-mai31）之类。
六、语流音变
（一）连读变调
大桓台话里双音节词连读时声调常常和单字调不同，变调时都是前一音节发生较明显的变化。当后一音节是轻声时变化更加明显，所有调类在轻声面前都会发生变化，轻声音节音长比较短，调值也不固定，其音高取决于前一音节的调值。与普通话中不同的是，大桓台话中读轻声词的范围要比普通话中大得多。详见下表1。
表1 大桓台话两字连读变调表
大桓台话里双音节词语声调搭配关系共20种，变调和不变调现象各有10种。方言调查中对轻声的处理，不能仅仅停留在“轻声”两个字的模糊描写上，应该根据语境语流标识出轻声的实际音值来。大桓台话变调中出现的新调值是24、212、21、44，具体而言之：
第一，前一音节为阴平时，在阴平、去声前变为24，在阳平、上声前变为212，在轻声前变为21；
第二，前一音节为阳平时，在阴平、阳平、上声、去声前不变调，在轻声前变为44；
第三，前一音节为上声时，在阴平、阳平、去声前不变调，在上声前变为53，在轻声前变为曲折的212；
第四，前一音节为去声时，在阴平、阳平、上声前不变调，在去声前变为24，在轻声前变为55。
（二）韵母儿化
表2 大桓台话儿化韵表
与普通话中韵母儿化后归并为十大类二十五小类不同①鲁允中：《轻声与儿化》，商务印书馆，2001年，第95-105页。，大桓台话儿化韵系统大为简化。依据韵母儿化时引起音变的“可共存发音的同时性”①赵元任：《汉语口语语法》，吕叔湘译，商务印书馆，1979年，第32-33页。原则，从儿化对韵母结构影响来看，大桓话16个儿化韵分为两类：
第一类，不改变原韵母结构，即原韵母可以与卷舌同时共存的，有[ɑ、?、?、?、ou、iɑ、i?、i?、i?、iou、u、uɑ、u?、u?、y?、y?]计16个韵母。
第二类，必须得改变韵母结构才能卷舌儿化的，包括五种情况：
其一，舌尖单元音韵母[?、?]，发音时舌尖不能翘起，所以不能与卷舌同时存在，儿化时用央元音[?]代替原韵母[?、?]成[?r]。
其二，[i、y]为高元音韵母，发音时舌面前部是平的，与卷舌要求冲突，儿化时需附加上央元音[?]卷舌，成为[i?r][y?r]。
其三，韵尾是[-i、-?]的，前高元音[i]发音时舌面是平的，[?]发音时舌根抵住后腭、主元音不能发声，均与卷舌要求冲突，原韵母不能无条件地与卷舌同现，所以只能丢掉韵尾，主要元音才能儿化，如[ei、uei、ɑ?、iɑ?、uɑ?、??、i?、u??、u?]共9个。
其四，鼻化韵韵母发音时带有鼻化色彩，与卷舌不能同现，丢掉鼻化才能儿化，如共8个。
另外，[l]声母字儿化时，声母变为?，某些齐撮二呼韵母字变为相应开合二呼韵母，如“小刘儿［liou53→］”，与“小楼儿［］”同音；“脸儿”等，但只见于老派口中。
七、结语
就所调查单字音系及语流音变中体现出来的语音特点来看，大桓台话属于山东话中东区东潍片和西区西齐片②钱曾怡，蔡凤书：《山东地区的龙山文化与山东方言分区》，《中国语文》，2002年第2期，第142-148页。的过渡区域，体现出山东省境内胶辽官话沿陆地往北与冀鲁官话逐渐接触、融合的特点。附注：该文初稿曾于“第八届汉语官话方言研讨会”（渤海大学2016年6月）上宣读，先后承蒙钱曾怡先生、张树铮先生教诲，于此谨致谢忱。
