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美食趣对耐人寻味

  • 作者: 对联
  • 来源: 归一文学
  • 发表于2023-11-09
  • 热度23331
  • 芸芸网络中有个不二联门,聚集了一大帮爱写联的吃货。联友牛磊近日组织大家烹制了两百多道对联菜,活脱脱一顿满汉全席。编者本着趣味为主的原则,甄选出一些符合大众品味的“家常菜肴”,以飨读者。

    1.虎皮青椒 【莫非】

    初生青翠,渐入青黄,油然间若即若离,终须粉墨相雕饰;

      辛辣自知,煎熬自敛,分寸在戒骄戒躁,为有皮囊与虎谋。

      评:本联写足了此菜的架势,分寸拿捏自然。重字技巧而外,前面两个自对句尤其精彩。

    2.煮鸡蛋 【李金镇】

    清水饮甘霖,从知佳味淡中得;

      金丹藏白玉,恰是甲衣解后成。

      评:本联写个鸡蛋,形容描摹到位。上言平淡是真,下言高士归隐。咏物即咏人,非常有趣。

    3.饺子 【刘斌】

    看拿捏有痕、沉浮无定,携滚滚春声,我已先知年味近;

      想乾坤合鼎、岁月熔炉,问芸芸世众,谁能不与此君同?

      评:包饺子,煮饺子,融入了人生感悟,饺子已不再仅仅是食品,已成了一种象征。

    4.熊掌豆腐 【牛磊】

    素淡是前身,历经精煎细烩,终有华服妆富态;

      珍馐赞熊掌,难舍美色声名,故凭大块作文章。

      评:华服富态,大块文章,是写豆腐,更是写人的执着追求。作者从豆腐的色香味讲起,归于二结句颇为有力。

    5.拌洋葱 【曹鸳姣】

    一身紫气光环,一段女儿心事,缕缕丝丝,牵动柔情催泪下;

      二两清香点缀,二分红辣调和,明明艳艳,妆成美色待君亲。

      评:通篇作情痴语。一份拌菜中掺杂了太多的心事,一看就是女儿家心思,情思绵绵。难得是丝丝缕缕都是在做洋葱,耐人寻味。

    6.芙蓉蛋 【于婷】

    一丸内莫辩阴阳,容庖宰破壳调羹,搅乱乾坤居上席;

      三餐余欲论因果,体哲言先鸡或蛋,偶然造化出奇功。

      评:本联从简单的蒸蛋中,试图找出阴阳和因果的哲理,似乎还真能自圆其说。乱世出英雄,果然是要搅乱乾坤,才容易上座。

    7.醋溜白菜 【祁静】

    块垒全抛,甜里泛酸真品味;

      色香俱淡,安之若素好青白。

      评:本联写个溜白菜,妙在抛块垒和品味,淡色香和青白,双关耐品,关联紧密。

    8.火腿 【方圆】

    形似琵琶,不着清弦能识味;

      质如玛瑙,须成薄片始知心。

      评:本联从外型和内在品质两方面来写火腿,颇见章法。比喻到位,描写生动。

    9.豆腐渣 【李艳霞】

    论况味三生,劳陶令荷锄,悠然南亩;

      比女人四十,随流年入磨,碾尽芳华。

      注:本联说豆腐的前世今生。前世居然如此之诗意,种豆南山下。今生居然如此接地气,碾尽芳华,女人四十豆腐渣。前后落差之大,令人捧腹。

    10.蒸腊肉 【耀】

    谁在筵间谈鼎味;

      身曾檐下瑟秋风。

      评:本联简单而直白,写入鼎的腊肉,也曾在寒风中瑟瑟发抖,颇有以小见大的精神。

    11.拌黄瓜 【那片星空】

    前身亦美体纤纤,念当时软帽鹅黄,罗裙水绿,幸有我来收艳骨;

      回味留清香淡淡,是如此性情爽脆,品质甘凉,惜从何处祭芳魂?

      评:简单的拍黄瓜,写得娓娓道来,风流别致。以黄瓜喻美人,处处双关,切题切事。

      看大家端的菜如此美味,笔者也照猫画虎,炮制出两道小菜来:

    糖拌西红柿

    心酸每看红颜薄;

      齿冷为堆白雪多。

    馄饨

    白嫩一身,心头肉扯皮揪面;

      浮沉几度,小蛮腰泼辣拈酸。

      两联均是以拟人手法来写菜肴,显得分外活泼,味在其中。

      本文标题:美食趣对耐人寻味

      本文链接:https://www.99guiyi.com/content/1026021.html

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