高校开“小龙虾专业”，你眼馋了吗
热门话题：在夜宵界，小龙虾可以说红透半边天。不过人家并不满足于仅仅混迹美食圈，而是摇身一变正式进军教育界—近日，湖北潜江一所高职院校因开设小龙虾专业走红网络。据悉，小龙虾专业首批86名学生将于今年9月1号正式开学。有网友感慨生不逢时，表示自己能“一口气念到博士后”，还有网友觉得这是哗众取宠……
千万别误人子弟
据报道，这所院校名为湖北潜江龙虾学院，隶属江汉艺术职业学院，是以艺术教育为主的高职院校，音乐、舞蹈、艺术设计、教育、管理是该校的强项。忽然设置一个小龙虾学院，显然与该校“五大专业群”风马牛不相及。据该校招生部工作人员介绍，“小龙虾”专业的新生被编为三个班，分别是餐饮管理、市场营销、烹调工艺与营养。如此看来，小龙虾不过是江汉艺术职业学院的招生嘘头。请问，所设的三个班有哪一个是真正的小龙虾专业？这些专业的特色又体现在哪里？没有了专业特色的小龙虾专业，将来这些学生如何具备就业的竞争力？（张卫斌）
设此专业太随意
这些年来，高校逐渐以就业率来衡量办学成效，使得一些专业设置极为随意。小龙虾专业就难逃几个问题—龙虾养殖和烹饪师一旦够了，或者龙虾市场没这么大了，这个专业怎么办？当地经济如果转型，改为发展其他产业，这个专业又何去何从？不出意外，一定是说开就开、说关就关，反正就业是唯一的风向标。就像这些年，家政、殡葬乃至网络主播，都成了高校里的新兴专业。有人说，高校除了要教会学生一些技术类的知识，更要协助学生形成稳定的价值观。在我看来，这个要求未免有些高了，以小龙虾专业为例，在校期间学生若能真正掌握养殖和烹饪技术，毕业后进入对口行业，就已经不错了。（小指）
不必急着泼冷水
近年来的电子竞技、彩票研究、蜂学等高校专业，刚“出道”时都曾引起热议。为什么网友总觉得哪里不对？不客气地说，因为少见多怪。对于高校专业，人们总有刻板印象，对于超出经验范围之外的则习惯性地想当然，比如觉得小龙虾专业就是做虾、吃虾，认为电子竞技专业就是打游戏。当前世界瞬息万变，新技术、新业态、新模式不断出现。高校专业尤其是应用型的专业积极与社会接轨，本来就是高校的分内事。新兴专业可以说是社会发展的产物，其背后往往有新需求、新经济。所以，对于“奇葩”专业不必急着泼冷水。（夏振彬）
重视技能教育
据说国内龙虾产业产值规模在千亿级，但专业人才缺口很大。这所学院所在的湖北潜江，被称为“中国小龙虾之乡”。可见，培养相关技能型人才，符合当地经济发展的需要。只要做足论证工作、拥有相应的师资条件，开设什么专业属于高校的自主权利范畴。因此，无论是质疑“小龙虾”专业过度迎合市场的“哗众取宠说”，还是批评其过分注重“技能管用”的“急功近利说”，根源都在于对高职教育的错误认知。由于分属不同的教育层级，以综合大学的人才培养与评判标准来要求高职院校，实在是强人所难。一些高职院校不以就业为导向，一心向“高”看，忽视学生的技能教育，才真是“急功近利”。（王丹）
