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串味儿

  • 作者: 意林·全彩Color
  • 来源: 归一文学
  • 发表于2023-11-09
  • 热度25976
  • □郭华悦

      两样东西,放一起久了,容易染上对方的味道,叫串味儿。

      近朱者赤,近墨者黑。赤与黑,说的是人与人之间的串“色”。彼此之间,处得久了,互相沾染了对方的习性,也是一种串味儿。

      一道美食,要做得好,诀窍往往在于串味。入锅之前,得泾渭分明,方能保持各自的味道。一旦入了锅,则得彼此融合,你中有我,我中有你。种种教人烹饪的技巧,目的无非就一个,让食材彼此融合。串了味儿,一道菜肴也就成功了一大半。

      

      相处之道,成也串味儿,败也串味儿。多少误入歧途的人,种种原因归结起来无非也就一条,交了坏朋友。与坏朋友蛇鼠一窝,日积月累,染上了坏味儿,人生从此被串了坏味儿,变得不像自己。而串上好味儿的人,人生往往风光明媚。交朋友如此,做恋人或夫妻也一样。

      有一种串味儿是被动的。两人在一起,日积月累地熏染,让彼此都沾染上对方的味道。结果,你像我,我像你。

      另一种串味儿是主动的。寻找另一半,自然得有个标准,不管是有意识还是无意识。对于有些人来说,制作标准的考量,在于什么样的人适合自己,而另一些人在于自己想成为什么样的人。

      有何分别呢?前者,无疑是更理性的。考虑到自己的种种,找一个能与自己取长补短的人,才能长长久久。但有些人会下意识地选择后者。想成为什么样的人,就找什么样的人,对方其实就是在自己的想象中那个理想版的自己。但如此一来,问题也就来了。

      想发达,又不想奋斗,或者觉得无望,于是总想找个物质条件优越的人;自己生活动荡,总觉得朝不保夕,于是想找个工作稳定的,旱涝保收;希望自己成为一个温柔体贴的人,但改掉暴脾气实在不容易,于是退而求其次,找个脾气好的迁就自己……

      感情里,这种主动式的串味儿,放弃提升自己,只想依靠他人,结果往往不尽如人意。就像冰箱里的两样东西,味道再怎么互相熏染,始终只是停留在浅层次的表面。也因此,主动式的串味儿就有点无根浮萍的味道了。从表面上看,似乎能彼此共享;但底子里,对方的始终是对方的。

      如果串味儿难免,还是要努力提升自己,然后去串好味儿,见贤思齐,方是正道。

      (张秋伟摘自《广州日报》2018年12月22日 图/张翀)

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