竹虫拌料秘方

　　竹虫400克，
　　菜籽油1500克（耗油80克），
　　花椒盐12克，
　　大蒜,辣椒,姜等佐料，
　　以及新鲜木瓜制成的盐水。
　　将竹虫煮熟取出，
　　部分剁细撒苤馅，
　　留一小部分炸脆。
　　将苤菜切细倒入木瓜水搅拌均匀。
　　装入洗净的新鲜竹筒，
　　用芭蕉叶封口，
　　放置火塘上慢慢烧，
　　待竹筒口不断冒出气泡时，
　　即可得美味可口的包烧竹虫。