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爱吃苦的人爱冒险
有人嗜甜食，有人无辣不欢，还有人生性喜欢“吃苦”。最近，奥地利因斯布鲁克大学的研究人员发现，特别喜欢吃带点苦味食物的人最爱冒险。
研究人员对1000名志愿者进行试验，志愿者被要求对酸、甜、咸、辣的食物进行六级的喜好分级，随后填写关于性格的问卷调查。结果证明，偏好苦味食物的人往往喜欢刺激和高风险的事情。
负责此项研究的卡尔博士说：在野外，苦涩食物常常是有毒的，这也是为什么很多人厌恶苦味的原因，而喜欢苦味的人十分享受能引起恐惧的兴奋体验。
莫愁 2016年2期
