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味 道

  • 作者: 湛江文学
  • 来源: 归一文学
  • 发表于2023-11-09
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  • ◎ 曹明雄

      静成家后,逢年过节、周末、闲暇时是必回家与父母小聚的。

      父母年纪越来越大。静想着“树欲静而风不止,子欲养而亲不待”,就常哼着“常回家看看,常回家看看,哪怕帮妈妈刷刷筷子洗洗碗……”回家。回家后,最忙的是母亲。母亲一听说静要回家,就早早询问静和孩子想吃什么,然后就忙开了。

      端午时,母亲烧了一桌小龙虾。儿子剥着龙虾壳,小声嘀咕,一只龙虾在手中抚来剥去,都快捏成虾泥了,可儿子就是不吃。静问儿子:“奶奶烧的不好吃?”“太淡了,没什么味,没餐馆的好吃。”儿子小声地说。

      母亲像做错了事的孩子,忙向小孙子道歉,“哟,小宝,奶奶烧的不好吃,待会儿咱去上街,想吃啥买啥。”儿子稍展眉头。父亲剥着龙虾,将孙子的那一份也吃了。

      中秋时,母亲早早就问静想吃什么?静又问儿子想吃什么?儿子说:“就吃奶奶做的香煎鱼吧!”静交代母亲:“少放点盐,佐料也要少放,多放点葱姜,淋点儿香醋就行了。”母亲说:“好,好,你们交代的,我一定照办。”

      晚上,一家人围坐,母亲夹了一块鱼肚子上的肉给小宝,小宝吃了一口就吐了。静一尝,鱼有些淡,连腥味都没压住,简直像清水煮鱼。静忍不住责怪母亲:“妈,您怎么烧的菜,这味道怎么越来越差了呀?”母亲嗫嚅着说:“唉,好,今后注意,一定改,一定改。”

      一个周末,静亲自买了菜,只让母亲打下手,烧了满满一桌子菜。席间,老公与儿子吃得津津有味,儿子不停地说:“奶奶,您要退休了,还是妈妈烧的菜好吃。”静有些得意,这儿子没白养。父亲的筷子畏畏缩缩,几次伸出的手又缩了回来。母亲也陪着父亲只扒了几口饭。

      第二天,静因有事经过母亲家,顺便去蹭个中饭。推开门,母亲正在厨房里忙碌,父亲正与母亲说话:“娃儿们这口味重,我们没这福哦,还是只能吃老太婆烧的味道……”母亲说:“不要紧,我泡淡些再吃……”静这时才想起:父亲十年前血压就高,医生让少盐低糖。母亲记住了,自己却忘了。

      静来到厨房,昨天吃剩的糖醋排骨泡在清水盆里,浮起的油花一下氤氲了静的眼睛。

      本文标题:味 道

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