一文当今社会出现了越来越多的特殊依赖关系，生理学家认为，人类文明程度越高，精神疾病的种类也会变得越多。电脑依赖症、脸书依赖症、暴饮暴食、疯狂购物……种种依赖行为让我们陷在“多巴胺的天堂”中无法自拔，依赖症控制了我们的大脑，像蟑螂一样在我们的生活中...
食材（4人量）：100克熏培根400毫升厚奶油盐和胡椒肉豆蔻籽750克土豆，去皮切薄片1瓣大蒜步驟：1.培根切丁待用，先把奶油、盐、胡椒和肉豆蔻籽搅拌在一起，再搅入土豆片。2.在烤盘四壁擦抹蒜瓣，先将1/3的土豆奶油拌均匀填入烤盘中，再将一半的培...
梅丽莎·?霍根布人类为什么需要衣服？为了抵御外界不良环境的影响？这可能只是人类开始穿衣服的最初原因，但远不是唯一的原因。酷爱裸奔的斯蒂芬·高夫，为了不穿衣服，宁愿牺牲自己的自由：他曾多次因身体裸露地出现在公众面前而被拘捕，前后共经历了近10年的牢...
食材（4人量）：175克砂糖600毫升稀奶油2根香草荚，刮籽待用3片吉利丁2汤匙朗姆酒2个芒果，切丁10个荔枝，去核，切丁2個酸橙的橙皮和橙汁8片罗勒叶，切碎8片薄荷叶，切碎步骤：1.首先制作糖水。将75克砂糖倒入75毫升水中，轻搅溶解，待水烧开...
石卧熏子++柳堀栄子熏火腿、人造奶油、小麦粉、咖啡……这些食物会致癌或引发心肌梗塞吗？面对各方观点，我们究竟应该相信谁？如果掌握了科学的食品新知识，我们就不会被各方信息扰乱思路。加工肉：需控制摄入量“本店销售的火腿肠原则上已全部实现‘无盐化。”去...
食材（4人量）：盐和胡椒1只整鸡，2斤半左右大小1汤匙黄油3根大葱，切碎1.5汤匙龙嵩醋100毫升白葡萄酒100毫升鸡汤350毫升高脂厚奶油2湯匙碎龙嵩叶烤土豆若干，装盘待上步骤：1.预热烤箱到180C/Gas4。将鸡置于耐热烤箱托盘中，加入调味...
安德烈·康斯坦京诺夫如果人们在贸易中心看到别人掉了钱包，会有什么反应？如果亲眼目睹小偷从别人口袋里掏钱包呢？有多少人会帮助迷路的儿童？人们的冷漠或者同情从何而来？社会心理学家试图了解现代都市人的心理状态。本文记者参与了美国教授哈罗德·塔库什扬在莫...
食材（4人量）：2个洋葱，1个切片，1个切丁4根芹菜，2根切段，2根切末半根茴香根，切碎橄榄油1束百里香、月桂叶香料（1香料包）2斤貽贝，洗净100毫升白葡萄酒80克黄油2根胡萝卜，切丁1根韭葱，切末2瓣大蒜5个西红柿，去籽，切丁700毫升鱼汤2...
哈雷特·沃克博主约旦·杨格在自己的博客和健康俏佳人（Balancedblonde）网站上有超过13.8万名粉丝。这个博主致力于饮食养生，每天都晒自己的果蔬思慕西和酸奶。左侧照片是健康博客的博主司洁娜·艾莉丝·厄普和哈纳莱依。当公众发现素食主义者博...
食材（4人量）：200克小扁豆550毫升鸡汤1个洋葱1根胡萝卜1束香料橄榄油3根葱，切片80克口蘑，切片100毫升白葡萄酒100克黃油400克多种蘑菇拼盘盐和胡椒3枝百里香，去梗4块鲈鱼，每块250克左右步骤：1.冷水泡小扁豆1小时，控干后用15...