蔡澜【适用话题】取长补短选择珍贵仪式感天下的鱼子酱只有伊朗产的最好。制作鱼子酱时需要把鲟鱼剥开，剥去膈膜取出鱼子，即刻放盐腌制后入罐，整个过程不得超过20分钟。伊朗鱼子酱分三種，其中beluga的粒子最大，细嚼时口中的粒子一一爆开，散发出又香又甜...