常听人说，酒品如人品，棋品如人品，当然还有粥品如人品。套用一句话说：“水至清则无鱼，粥至清则无味，数杯清水数把米，半碗糊涂半碗仙，斯文慢火，羽扇经纶，煮沸着整个江湖。”古往今来，名人雅士对粥都情有独钟。曹雪芹的祖父曹寅对粥很有研究，曾编有《粥品》...