爱你

◎南国伊豆水果色◎[日]渡边有子杨林蔚/译我家的起居室里放着一个陶制的大单口钵和一个需要双手才能抱起的木碗，里面经常装满了水果。我一看到美味的水果就迈不开腿，买回来的水果不知不觉就堆成了小山。冰箱里放不下的水果就放在这两个容器里，摆在起居室里供人...

◎青丝风味猪腰◎青丝在我看来，猪腰是最能展现中国人生活信念的食材，一方面因为它价廉，其次是它“对位滋补”的使命。再者，猪腰的处理过程极为讲究，稍有不慎就会腥臊或老得难以入口，唯有急火猛攻的颠抛翻炒或久火慢炖才能扮演救星的角色。中国饮食文化向来有“...

◎琦君夜读◎琦君新加坡的一位好友久未来信，正惦记着，他的信到了，龙飞凤舞的字里看得出他的忙碌和兴高采烈。好友告诉我他最近搬了新家，忙得人仰马翻，最高兴的是十多年来读书、写诗，至今总算有了一间属于自己的书房。我为他欣喜，有一间属于自己的书房该是多么...

◎马未都大茶缸子◎马未都今天喝茶讲究茶具，什么茶配什么壶，使用什么水，甚至水温的高低也不能含糊。可日子穷时喝茶没这么讲究，大茶缸子是首选，一杯茶泡上一天，临下班时将茶叶嚼了下咽的大有人在。我在工厂时，有的老师傅上班第一件事就是去开水房灌上满满一茶...

◎桥东里周小兜香色皆异常◎桥东里周小兜要论花香，照我看来，在几种既常见又有名的香花里面，玉兰的香味消散得快，桂花的香味稍嫌腻了些，鸡蛋花的香味飘不远，非得鼻子凑近了闻不可。想来想去，还是以茉莉为佳，浓、久、清、远，令人神清气爽。嵇含在《南方草木状...

◎崔文僮荔枝人◎崔文僮我住所的院子里随处可见举着长杆打荔枝的人，尽管这儿的荔枝不像果园里的那般好，但仍旧在提醒着人们荔枝飘香的时节又到了。年年的荔枝节都过得很开心，要是赶上荔枝收成好的那一年，我便会想尽办法玩荔枝：泡美酒、做果酱、烹菜肴……对于耽...

窗花窗花是老家乡下人的叫法，文化人叫做剪纸。在老家，剪窗花是女人们都会的活计。每逢春节，家家户户都要贴窗花，平常的日子里，有婚嫁类喜事的人家也要贴窗花张扬喜气。窗户脏兮兮的，可洗刷干净木格窗棂，糊上雪白的纸，再贴上五颜六色、各式各样的窗花，窗户的...

◎[美]约翰森陈仪/译◎范祥荣为奥巴马准备国宴◎[美]约翰森陈仪/译有一次，美国奥巴马总统为了向印度总理曼莫汉·辛格表示祝贺，他计划举办一场国宴。在国宴厨师遴选过程中，瑞典超级主厨马库斯·塞缪尔森脱颖而出。他是这样得到机会的：在遴选过程中，主办单...

◎王志纲沙漠成天堂◎王志纲全世界赚钱最多的球星既不是NBA的姚明和科比，也不是类似小贝的足球明星，而是打高尔夫球的老虎伍兹。有一年，我去棕榈泉打球，顺便考察了这块加州最贫瘠的土地。戈壁和沙漠现在成了美国和全世界中产阶级退休老人追捧的天堂，很多纽约...

◎有河与“冤家”为邻◎有河在中国，肯德基和麦当劳总喜欢开在一起。俗话说“一山难容二虎”，这对“老冤家”又是怎么回事儿呢？早在1987年11月，当肯德基在中国北京开设第一家分店时，麦当劳的首席执行官坎塔卢普坐不住了，他也想尽快打开中国市场，但是他不...