爱你

◎廖信忠台湾饮食◎廖信忠台湾社会上有所谓“眷村口味”、“眷村菜”，常常都把它当作怀旧料理来操作。眷村菜其实也不是多高明精致的菜，它是指那个年代眷村里的居民，一些老兵在思乡情绪下，利用台湾本地的食材凑合着，想办法做出家乡口味的食物。当年军人津贴不一...

◎雾满拦江李鸿章◎雾满拦江李鸿章在京城做编修的时候，有一天出去买书，走在街上遇到两个安徽老乡。那两个安徽老乡叫住他说：“李编修，你知不知道太平军已经打到咱们安徽了？安徽的父老乡亲死伤无数，你也是安徽人，又在北京城做这么大的官，你难道不跟皇帝说两声...

◎李爱玲退休后◎李爱玲Frank和Gabi早在35年前就认识，两人在法兰克福南部一家电台搭档采访，昔日过着时刻待命的记者生活，直到两年前退休，谈了33年恋爱的他们才想起结婚，将一个二战时的犹太人避难所改造成了满墙书碟的Loft。老两口远离社交媒体...

◎李舒“三张一王”转转会◎李舒“三张一王转转会”是当年台湾最著名的饭局，“三张”是张群、张大千、张学良，“一王”是王新衡。当年的少帅曾经热爱收藏。一次，张学良赴上海，借宴请沪上名流之机会专给张大千发了一份请柬，“二张”在酒席上见面了。宴会即将结束...

◎新凤霞黑小三◎新凤霞“文化大革命”中，江青搞八个样板戏，她接触文艺界人士，给人改名是她最大的兴趣。我们单位有一位唱三花脸的老演员，忽然有一天，他胸前贴了一张白纸，写着：从今改名“斗批改”。他从前院走到后院，敲着一面大锣高喊：“革命了！革命了！改...

◎吴钩另一个身份◎吴钩蔡京是福利制度推手蔡京是宋徽宗时期的宰相，或许我们更愿意称之为奸相。不过你知不知道蔡京还是北宋国家福利制度的最重要推动者呢？无数贫苦的宋朝平民都曾从蔡京的福利政策中受惠。蔡京执政时，正是北宋的福利政策全面铺开之时。他推动建立...

◎汪兆骞一碗「总统鱼」◎汪兆骞一天，陈独秀、钱玄同、刘半农到沙滩附近的一家酒店吃饭。刘半农笑曰：“近日各家饭店酒楼都有‘总统鱼’卖，咱就来道‘红烧总统鱼’品尝一下如何?”陈独秀和钱玄同不解，问：“什么是‘总统鱼’，莫非是总统养的鱼？”“非也，容我...

◎韩浩月莫言书法的价格涨跌◎韩浩月据说，现在莫言的一幅书法作品在市场上拍卖价是5000元，而在2012年获得诺贝尔奖后，他的书法作品在市场上的最高成交价达到979500元。这一对比，给人以莫言书法价格暴跌的感觉。有一点可以肯定，随着莫言获奖的热度...

◎王楠仿真料理◎王楠藤田裕也正弯着腰，在案板上聚精会神地忙活着。他用一把大号厨师刀将甜豆荚切丝，动作缓慢而细致；接着还要把胡萝卜、生姜、藕切成薄片，整齐划一地码在一起。他身后的桌子上放着一个收音机，还有食物加工器和其他厨具。此时收音机正轻轻放着碧...

◎佰稼礼多人也怪◎佰稼老同学陈雨当年在学校算是个“领袖”人物——一年四季都打领带、穿长袖。陈雨说，这样打扮最能体现一个人的层次和素质。陈雨这人特别讲求礼仪，有所谓“出门三件宝——点头、微笑、问声好”之说，“谢谢”“没关系”之类的常用客气话更是一天...