范 坎
浅析高职珠宝专业毕业实习存在问题
——以陕西国际商贸学院2012级宝鉴专业毕业生为例
范 坎
毕业实习作为高职教学中必不可缺的重要组成部分，在此环节中，学生将学校所学知识转化为实践能力，实现了理论与实践紧密结合，最终为学生就业奠定基础。本文以陕西国际学院2012级宝鉴专业毕业生为例，浅析高职珠宝专业毕业实习过程中存在的问题并提出几点建议。
高职 珠宝专业 毕业实习
高职教育是培养具有一定的岗位职业素质和能力并能直接从事现代化生产和管理的高级应用型人才。在高职教学中，坚持以“技能”为主旨，以“应用”为方向，提高学生能力和加强其实践锻炼，使学生尽快适应从学校走向企业并迅速胜任岗位工作，以满足社会对人才的需求。［1-2］毕业实习是高职人才培养计划中重要组成部分，在此过程中学生将课程理论知识与实践紧密联系，在实习单位和实习指导教师的共同指导下，不仅巩固了所学知识，而且能够深入接触到各种实践情况，提高自身技能与应用能力，为将来走入社会就业奠定夯实基础。毕业实习环节的好坏影响着学生将来的就业质量。
一、实习基本情况简介
陕西国际商贸学院珠宝学院2012级珠宝首饰工艺及鉴定（简称宝鉴）毕业生共76人，从2014年11月1日至2015年6月30日离校参加毕业实习。95%以上学生选择直接进入企业实习，约5%学生选择自主创业。学生实习地点主要分布在西安，其次为深圳人、广州和北京，实习岗位以销售为主，仅4人从事珠宝鉴定，主要以自主实习、学院推荐、创业实习形式参加毕业实习。其中自主实习方式所占比例高于90%，主要是利用学校和社会上举行的各类招聘会；学院推荐约占10%，主要针对校企合作企业（如梦祥银纯银制品有限公司等），学生实习情况稳定，表示愿意留在企业长期发展；自主创业人数较少，这说明大部分学生倾向于选择直接就业式实习。二、毕业实习中存在的问题
（一）管理难度大虽然学院在以前的基础上进一步完善实习制度，制定了实习大纲、实习指导计划和实习注意事项，编写了实习教师指导记录表和实习手册填写说明，委派了专门的实习指导教师负责学生实习相关事情，但毕业实习过程中只有少数学生是集中实习，大部分学生选择分散实习。对于集中实习学生，实习指导老师可亲临现场对进行指导与管理，但分散实习区域零散分布，指导教师无法做到全部指导，增加了管理难度。
（二）部分学生对毕业实习的意义认识不够
毕业实习的目的是让学生通过实习过程，进一步巩固所学专业知识施展其专业技能，获取对工作环境的感性认识。同时通过直接参与企业的实践业务工作，将所学专业课的基本知识、理论和技能运用到实际工作中，提高实际工作能力，为毕业后从事专业技术工作打下坚实的基础。部分学生对待实习工作缺少耐心，一心想着工资高待遇好，认为工资待遇与心理预期有较大差距，更换实习单位频率过高，影响诚信度，却忽视了作为刚走出校门的大学生极度缺乏实践经验。实习期间工资待遇是造成部分学生频繁更换实习工作岗位的重要原因之一。也有学生因为实习岗位工作短时间无法适应，抱着知难而退的心态，缺乏迎难而上的意识。
（三）企业反映实习学生缺乏实践能力
在与学生现场交流时，发现大部分毕业生在实习过程中努力学习，进步很大，表现良好。但同时他们深感自身实践能力方面很欠缺，刚从学校进入到社会仍有很多不适应的地方，比如从事销售岗位学生在面对客户时会不由自主的紧张，不知道客户的需求是什么，摸不透顾客心理，不知道怎样有效地与客户进行沟通。从事鉴定方向的学生所学知识面对种类繁多的珠宝品种有些措手不及，需要一个长期的训练过程。企业领导一方面认为应届毕业生相比老员工缺乏实践经验，需要加强学习，另一方面肯定了毕业生的优势：年轻有活力、肯学习、可塑性强。
三、几点建议
（一）学院应加强实习管理制度建设毕业实习是高职教育中不可缺少一部分，学院应针对以往实习中出现的问题加强实习管理制度建设。首先增加实习指导教师人数，让更多教师参与到其中，让实习指导真正落到实处。其次建立严格的考评制度，对于实习不合格者给予一定的处罚，让学生意识到毕业实习的重要性和必要性。
（二）加强对学生的思想指导
在进行实习动员时，要让学生从思想上明白毕业实习的目的，端正实习态度。在选择实习岗位时结合个人专业与兴趣，选择志趣相投的方向。选择和更换实习单位时都需慎重，切忌敷衍了事。
（三）加强校企合作
珠宝类企业注重学生实践与应用能力，学校可利用高校平台加强与企业合作，让学生利用平时寒暑假时间进入合作企业中进行实习并达到学习知识、增长技能的目的，尽快适应从学校到企业的转变，为将来走向社会打下良好的基础。这种集中实习模式同时也有利于学院管理毕业生，增强实习效果。学校与院系以及指导教师能够及时与合作企业交流，第一时间了解学生具体实习状况以便给出相应指导。
［1］徐秀华，李祥华.谈高职毕业实习与就业的有机结合，辽宁高职学报，2002，4（6）.
［2］杨继宏，卢玲.高职院校毕业实习所面临的问题和解决方法［J］.科技创业.
（作者单位：陕西国际商贸学院）
