黄 昭米佳丽
旅游管理专业学生科学素质的培养与教育
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我国旅游行业高速发展，已经拥有全球最大的旅游市场并成为最大的出境游客源国。科技旅游和旅游科技的发展对旅游从业人员科学素养提出了更高的要求。而国内高校旅游管理专业普遍没有对学生科学素养的培养给予足够重视。本文在分析旅游管理专业学生对科学素养现实需求的基础上提出旅游管理专业学生科学素质培养与教育措施。
旅游管理 科学素质 培养
随着我国社会、经济、科技的高速发展，旅游行业发生着日新月异的变化。高等院校旅游管理专业是培养旅游业高质量管理人才的主要途径，旅游业的发展对人才培养方式也提出了更高的要求。这要求旅游管理专业应面向未来，多元化培养旅游人才。
一、旅游业发展对旅游管理专业学生科学素质的要求进一步提高
（一）科技旅游的发展要求旅游专业人才具有更高的科学素质科技旅游作为一种旅游产品类型，以普及科学知识、宣传科学精神为宗旨，集知识性、教育性、趣味性和娱乐性为一体的旅游形式。科技旅游作为提高科学素质的第二课堂，具有生动直观等诸多优势。旅游管理专业学生除了掌握专业知识，也应具有基本的科学素质，这样才能适应时代需求，具有科技旅游服务意识。
（二）旅游科技的发展要求旅游人才具有更高的科学素质
旅游科技是指旅游行业各要素中科学技术手段的开发与应用。科技的发展在增加游客数量、保护旅游资源、促进相关产业发展等方面均有积极作用，更是与游客食、住、行、娱、购、游等方面关系密切。科技手段在旅游服务中的应用极大地促进了旅游业的发展，尤其是信息网络技术、计算机技术、虚拟现实技术等均为旅游行业带来了缕缕春风。近年来“智慧旅游”的兴起更是掀起了科技应用于旅游的一股热潮。旅游科技产品的开发及应用需要旅游专业人才的参与。更高的科学素质是加大旅游发展的科技创新力度和熟练使用新科技旅游产品的基本保障。
二、旅游管理专业学生对科学素质的需求
（一）旅游管理专业学生对科学知识的需求科学知识是包括面非常广，人类科学发展所积累的知识均可称为科学知识。从科技旅游和旅游科技的角度来看，科学旅游所需科学常识几乎涵盖了所有自然科学门类，只有具备了较高科学素质才能把握科技旅游内涵，真正从科普传播的角度开展旅游、发展旅游。在旅游科技中，新技术的应用需要旅游管理专业学生具有信息技术、电子技术等多方面的知识，把握现代科学发展方向和新技术，这样才能将更多新技术用于旅游产品开发应用中，更好的为游客服务。
（二）旅游管理专业学生对科学精神的需求
科学精神是人们在长期的科学实践活动中形成的共同信念、价值标准和行为规范的总称，是科学普及中的重点和难点，也是我国国民科学素质提高的关键。俗话说“祖国山河美不美，全看导游一张嘴”，由此可见旅游在改变国民观念中能够起到很好的推动作用。旅游管理专业学生具有科学精神才能有意识的传播科学知识和应用科学方法，才能使我国旅游行业摆脱对神话传说、封建迷信的依赖；使景区规划、讲解不再以祈福保平安、求子求财求富贵作为主要内容；才能开发出更加完善、有吸引力的科技旅游产品。
三、旅游管理专业学生科学素质培养与教育措施
（一）重视科学教育，加强旅游管理专业科学素质培养教育翻阅我国各大高校旅游管理培养方案不难发现，少有高校开设专门的科学课程，大多仅开设了旅游地理、智慧旅游等课程。这说明各高校对科学素质培养重视不够。将科学素质纳入旅游管理专业学生培养体系当中并建立相应评估体系是将强化旅游管理专业科学素质培养教育的基础。
（二）加强相关研究，提高旅游管理专业科学素质教育实效
目前学术界对提高学生科学素质、提高全民科学素质、科技旅游、旅游科技的相关研究均较为充分，而对如何提高旅游管理专业学生科学素质的研究则较少，还没有形成具有影响力的研究体系。加强相关研究，为提高旅游管理专业学生科学素质培养教育提供更多的理论支持，对教学内容、教学方法进行充分研究，编写教材培养师资，才能提高旅游管理专业科学素质教育的实效。
（三）营造良好氛围，开拓旅游管理专业科学素质培养途径
课堂教学是提高科学素质的重要途径，而如前文所述，旅游管理专业对科学素质的各方面均有较大需求。尤其是科学知识，范围之广仅靠课堂教学是远远不够的。要在旅游管理专业营造良好的学习科学氛围，通过实习实践、讲座讨论、学生活动多方面培养，拓展途径。使学生有意识关注科学、主动学习科学，扩展知识面的同时选择感兴趣的点深入学习，做到一专多能，才能更好地满足新形势下行业的需求，适应时代的发展。
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（作者单位：1.河南师范大学旅游学院；2.河南师范大学水产学院）
