杜蘅
上海理工大学外语学院
一、“德语国家概况”课程描述
随着中德政策的对外开放，中德关系在各个领域合作的加强，越来越多的学生及人员赴德学习和工作。了解德国国家国情可以扩大有德语知识的学生及人员的知识面，快速适应德语国家另一文化的工作、学习和生活。本课程的建设为适应社会及学生需求，为了使得他们快速了解和把握德国和世界发展的新动向，覆盖了德国各方面的话题，对德国历史和时局都感兴趣的学生提供大量基础知识和指南。
目前，在全国很多高校都有开设 “德语国家概况”课程，主要以教师传授基础德语国家概况基础知识为主，学生接受该课程知识主要是以教师传授，记忆为主。如何丰富教学手段和教学方法，利用丰富的教学资源，提高该课程知识的趣味性，是同时将中德文化差异的因素导入课堂，提高学生的跨文化交际能力，是该课程建设的核心任务。
二、“德语国家概况”课程建设目标
“德语国家概况”的核心理念是让学生了解德语国家的历史、文化、教育、社会生活和风俗习惯等各方面的知识，了解德语国家，尤其是德国的文化背景，熟练应用德语听、说、读、写、译的基本技能。该课程建设核心课程的目标是：
（1）在教学中，阐述基本知识，以粗取精，凸显“德语国家概况”中的精髓；学生通过学习不仅获得知识技能，还应在学习过程中积累经验，解决问题的思想和思维方式，掌握完整的探索研究过程。
（2）该课程原本涉及刻板的历史和文化知识，如何超越课程内容，使得整个课程都应特别注重培养学生的应用意识和创新思维。这些核心概念的内涵体现学生的特征，所涉及的是学生在学习过程中应建立和培养的感悟、观念、意识、思维和能力等。
（3）教学方式和手段的灵活和多元化，该课程原本以教师阐述基础知识为主，课堂气氛单调，在教学过程中结合传统和现代的教学方法和手段，加强对学生学习策略的指导，注重教学过程中知识与能力的统一、过程与方法的结合，以各种方式和手段帮助学生掌握知识，形成师生良好的教学互动。在该模式下，学生通过感知、体验、实践、参与和合作等方式，让“德语国家概况”知识融于学生鲜活的生活中，赋予知识生命。
（4）以学生为本，建立良性的教与学的关系；把思考、学识、魅力带入课堂。关注学生的疑问，引导学生思考，以幽默和实例讲解知识，把新的“德语国家概况”知识框架带入课堂，让学生热情学习，理性思考，客观实际看待德语国家史事和不同的文化，塑造良好的课堂气氛，提高学生的跨文化交际能力。
三、“德语国家概况”教学中文化因素的导入
（一）语言交际文化因素
语言是文化的产物，又是文化的一种表现形式，语言的使用应该遵循文化的规则。在德语学习的基础阶段，语言表达的一个基础是对词汇的掌握，而词汇在不同的文化背景下会产生不同的联想和意义。例如德语”Hals-und Beinbruch”,如果从中文直译，是断脖子和腿，而在德国是一个吉祥语，意思是祝一切顺利。语言是文化的产物，又是文化的一种表现形式，语言的使用应遵循文化规则。在基础阶段学习德语，语言表达是基于词汇和词汇联想，在不同的文化背景下有不同的含义。如德文里把土豆和芦笋比做身体部位：Kartoffel(马铃薯)比做鼻子;Kartoffelbauch(马铃薯肚)比做大肚子；Einen Spargel quer essen koennen(能横吃芦笋)比做阔嘴巴；Spargelbeine(芦笋腿)比喻为很细的腿。以上是语言表达中，词汇在不同文化中的不同含义。
（二）非语言交际文化因素
非语言交际与学外语一样，都是文化的一部分。除一些世界公认的肢体语言外，不同的文化还有各自的非语言表达方式。跨文化交际时，相同的非语言表达形式可能具有完全不同的意义。 非语言交际文化因素包含肢体语言差异和信仰与习俗差异等。1.肢体语言差异
肢体语言 (K?persprache)也称体态语言，它是人类表达思想和感情的传递和使用他们的面部表情、手势、身体姿势的变化模式。用自己的身体来表达情感，几乎是人类的本能，因为它简单、快速、直观，在现实生活中应用极其广泛。
2.面部表情和目光接触
肢体语言的另一个重要方面是目光接触。根据德国人习惯，同相识的两个人谈话时，说话的人会扫视其他地方，而在听话时会注视对方。这与中国两个人在说话时的表现恰恰相反，若说话的人扫视其他地方会视为对听众的不尊重。德国人对公众讲话时也要不时直视听众，和许多人进行目光接触。如果演说的人埋头看讲稿，不抬头看观众，人们会认为他对观众不敬。在交谈中，听者通常会看发言人的眼睛或脸上，如果你同意这一观点，可以点头或微笑；如果您不同意或持保留态度，可以侧头、眉毛或露出疑问表情。
3.手势语言
手势语言是一种表现力极强的肢体语言，它不仅丰富多样化，而且简便、直观性强。在中德跨文化交际中，手势语言是有差异的。 如中德双方用手指表示数字时完全不同，大拇指与食指一起，在中国表示八，在德国表示二；用手招呼别人时中国人习惯手心朝下，德国人则手心朝上；别人在为自己倒饮料时用食指叩击桌面，这个动作在中国表示感谢，在德国则表示“快点，快点”；中国人会后会双手鼓掌，德国人则用指头扣桌子。
4.身体姿态语言
中国人喜欢抚摸别人的孩子以示喜爱，而德国却对这种抚爱“毫不领情”。无论是触摸、轻拍、或亲吻孩子，都会让他们感到不舒服。因这种行为会被认为不礼貌，会引起强烈的反感和厌恶。在德国，两个妇女见面拥抱亲吻是很普遍的现象。在多数工业发达的国家里，夫妻或亲人久别重逢也常常互相拥抱。在中国，久违的两个妇女见面亲吻很容易让人费解。
四、课堂教学中培养学生跨文化交际的能力
“德语国家概况”教学不仅要传授知识,更重要的是要培养学生的交际能力,培养他们应用德语进行跨文化交际的能力，同样也需要掌握德语文化的内涵。（一）传统教学模式与现代化教学手段相结合
一直以来，德语的教学重点放在语言知识的教学，而忽视跨文化交际能力的培养。为了改变这种状况，我们必须改进教学方法，充分利用现代教学手段（电影放映机、互联网等）来激发学生的学习热情。另外也可以组织一些研讨会，以满足学生的求知欲望，提高学生的跨文化交际能力。（二）重视非语言交际能力的培养
非语言交际是交际的重要手段，指的是沟通和理解信息的非语言行为在特定的情景或语境中的使用过程中，它们不是真正的语言单位，但在生活中，有时能够表达沟通更强烈的语言的意义，一定的非言语行为往往代表一个特定的含义，在跨文化交际中应引起重视。中国和西方的文化背景下的非语言文化之间的差异是非常大的。例如，中国人信奉“沉默是金”，认为沉默里含有丰富的信息，甚至“此时无声胜有声”，而德语国家的人对此颇感不舒服。德国人交谈时，听者一般都会长时间注视对方的眼神，以示听者的认真和对说话者的尊重，但是在中国人看来，这是一种不礼貌的行为，因为中国人不习惯于对方长时间地盯着自己看。五、结语
在跨文化交际中，除了语言本身的交流障碍，不同的文化背景也会引起冲突和误解。因此，在教学中应重视相关文化背景知识的学习。“德语国家概况”课堂教学的课时非常有限，因此，不能仅仅依靠教师在课堂上的教学来培养跨文化交际能力，学生还应利用课余可支配时间，广泛阅读德语文学作品和报纸杂志，从中吸取文化知识，增加文化素养，拓宽德国文化视野，提高跨文化交际能力。[1]辞海编委会.辞海[M].上海:上海辞书出版社,1999.
[2]Langenscheidt-Redaktion.Langenscheidts Grosswoerterbuch[Z].Muenchen:Langenscheidtverlag,2002.
