牛会娟+汪玉祥
宋代还有生花乞巧的习俗。宋吕原明《岁时杂记》 所载，京师一带人家，每到七夕前十日左右，用清水泡绿豆或豌豆，每天换水一次或两次，等到豆芽长到五六寸、豆苗可以自己站立的时候，就另换在小盆中。等到七夕，豆芽可长达一尺左右，人们称此为生花盆儿。豆芽还可以用来做腌菜吃。不过，七夕的豆芽主要不是食用。《东京梦华录》 说：七夕“又以绿豆、小豆、小麦，于磁器内以水浸之，生芽数寸，以红蓝彩缕束之，谓之‘种生。皆于街心彩帐设出络货卖。”妇女就将这些“种生”买回去乞巧。种生乞巧的具体方式，《东京梦华录》 等几本集中记录宋代民俗的书，均语焉不详。从近代四川方志中保存的豆芽乞巧习俗记载看，是把泡好的豆芽投在水里，像投针验巧一样，根据豆芽的影子来检验得巧与否。清嘉庆二十年刻本 《三台县志》：七月“七日之夕，为牛女渡河期。先期用水浸豌豆于碗中，令芽长尺余，红笺（线）束之，名曰‘巧芽。至此夕，妇女焚香，献瓜果，向空跪祝天孙以‘乞巧。祝毕，摘取芽尖投水中，对灯、月下照之，或现针影，或露花影，或变鱼、龙影，相与为欢，谓之‘得巧。儿童亦争效之。其影又有如笔形者，如刀剑形者，有如双斗旗杆者，种种不一。若投芽于水，毫无形相，则以为不巧矣。”
《东京梦华录》里还记载了另外一种种生乞巧的方式：七夕时节，人们在小木板上铺上泥土，种上粟谷，浇水令其生苗，然后在木板上再搭建小的房屋篱笆，栽一些小花草，做一些小人偶，做成农舍人家的样子，以此来乞巧，这种农舍模型就被称之为“谷板”。
（选自《文史杂志》2014年第1期）
