◎ 池 莉
初春寻老街
◎ 池 莉
在不久前市里的会议上，某一天，我处心积虑地逃离了酒店丰盛的会议餐，还坚决谢绝了某个据说相当重要的饭局。我独自走在大街上，在早春的料峭寒风中步行，寻到租界老城区的某条街道。那条街至今依旧保持着传统的卖菜方式：一家一户的小店铺，各家都有自己的专营特长，总有附近的农民在这里卖一点自己种植的新鲜蔬菜。
当我耐心地梭巡了整条街道以后，我发现了一家刚刚采摘下来的菜薹，皮色紫光油亮，薹茎粗壮鲜嫩，是几场冬雪烘托出来的上佳之品，又必是产自武昌洪山或者东湖青菱乡一带。我又在街边挑担老农的筐篮中发现了头道豌豆苗，手感厚实，叶面绿中带紫，这是唯有冷到冰凌挂上几尺的数九寒冬，又频频出来好太阳才晒出来的一抹鲜艳。这样的艳，吃到口里，必定馨香沁脾。
然后，我带着细致而具体的喜悦回家，精心烹调，鲜美绝伦，幸福就这样来了！（摘自《石头书》北京十月文艺出版社）
