幼笋守护战

◎[英] 罗伯特·福琼

　　幼笋守护战

　　◎[英] 罗伯特·福琼

　　我是一位英国的植物学家，在第一次鸦片战争后多次来到中国采集包括茶树在内的植物资源。在访问宁波周边的绿茶产地时，我一度在一座很大很有名的寺庙——天童寺落脚。

　　一天夜里，一位高僧带着一群人来到我这儿，告诉我晚上有只野猪从山上下来，将竹林里刚刚破土而出的幼笋都糟蹋掉了——这时候的竹笋可是人们餐桌上的一道美味。

　　他们请我带着枪一起去打野猪。夜很黑，我们既没见到野猪，也没听到野猪的动静。尽管如此，我比碰到了野猪还要高兴，要知道，在那种情况下开枪，我误中和尚的机率可能比射中野猪的机率还高。

　　对付这些糟蹋幼笋的野兽，和尚们有两个办法。其中一个是在山坡上挖陷阱。这个地区遍布泉水，常常陷阱还没挖好，就已经蓄了一半水。阱口用树枝、碎屑和青草盖好，以吸引野猪前来。

　　对于不熟悉当地地形的人来说，这些陷阱非常危险。有一次，我刚从密林中钻出来，无意中踩在了某个阱盖上。我双手外挥，抓住了一根小树杈，全靠它支撑着，我才能爬到结实的地面上来。事后我去看这个陷阱，发现阱盖上那些松松的掩饰物已经掉到陷阱里去了。陷阱很深，蓄了一大半水，阱口很窄，底部则宽大一些，就像一个大大的中国花瓶，掉进去的野猪几乎不可能从里面脱困。

　　另一个保护幼笋免遭野猪破坏的办法则很聪明。找一段大约八到十英尺长、比成人手臂还粗一些的竹子，将其从中剖开，剖到只剩四分之一处，然后将这段竹子系在某棵树上，两者相交成45°。剖开的那一部分自然松开，然后用一根竹绳，一头牵住这部分竹子，另一头则牵到竹林外有人守候的地方。当夜深人静、野猪从山上下来拱食幼笋的时候，守护人便一前一后拉动竹绳，带动那段竹子发出“当啷”“当啷”的声音。这种声音又响又闷，在寂静的夜晚传出去很远，受到惊吓的野猪便跑回山上的巢穴中去了。

　　（摘自《两访中国茶乡》苏人民出版社）