韩宇
摘要：工业风格起源于美国的一种室内装修风格。对于工业风格的特点和工业风格风靡全球的事实来看，工业风格，确实在一定程度上，展示了其作为一种装修风格的魅力。餐饮企业尤其是在餐饮空间中进行工业风格的装修，已经成业了时尚，对此，必须结合工业风格的不同特点来分析工业风格在餐饮空间中的运用。
关键词：工业风格；餐饮空间；特点
一、工业风格的特点
工业风格的特点同任何一种装修风格一样，工业风格也有属于自己的特点，可以说没有特点的装修风格是不具备装修风格的基本特点和基本原理的。工业风格的特点可以总结如下：其一，追求建筑的裸露性。也就是说在工业风格的引导下，往往一些室内装修的原建筑是基本裸露在外面的，没有添加任何装饰，这就是说“拒绝装饰”是工业风格的基本追求，把建筑原貌裸露在外面，是工业风格追求原始美的一种体现，也是工业风格自信的一种表现形式。其二，追求颜色上的黑白为主或者黑白混搭。任何建筑或者装修风格在一定程度上都是要讲究颜色搭配的，也就是说没有颜色搭配的建筑风格或者装修风格往往是不可靠的，也是没有自己特点的。也就是说，工业风格在其自己的发展过程中自然讲究颜色追求的特点，也即工业风格的颜色追求，构成了工业风格设计的基础性追求。工业风格往往是以白色或者黑色为主要的颜色追求，这种色彩追求其实就是人们在现代社会生活中压力逐渐加大，而追求一种简单色调的原因。白色或者黑色给人一种安详自信与宁静的感觉，这是这种色彩之所以被人们追求的主要原因。其实，从心理学上来说，人们追求白色或者黑色的色彩追求是符合一定的心理学基础的。工业风格的色彩追求是建立在一定的心理学基础上的。
二、工业风格在餐饮空间运用的要点
不拘泥于工业风格的基本定义这就是说，传统的装修风格已经把工业风格给定位了，好像就是说，在学术界或者实务界都对工业风格的范围以及内涵都做了比较细致的定义。而实务界毕竟不同于理论界，我们认为尤其是在餐饮空间的工业风格追求中，尤其要注意不能拘泥于传统给工业风格所做的定义或者范围界定，这就要求餐饮空间：第一、摸清客户的消费需求。人们的消费行为都是在一定的消费心理的作用下来进行的，也就是说有什么样的消费行为就会有什么样的消费心理。作为餐饮空间更是消费者聚集的地方，也就是说，在现代生活中，人们对消费场所的选择已经不仅仅局限于一种吃饭的需求，而是要求在吃饭的过程中能够有一种审美的需求。所以，从这个意义来讲，餐饮空间的工业风格设计一定要注意结合消费者的消费心理需求来进行。当然，无论消费者的消费心理还是消费者的消费需求，这些都要建立在有效的市场调研的基础上，这就是说，餐饮空间中工业风格的设计，离不开有效的市场调研。市场调研实际上就为餐饮空间的工业风格奠定了基础，也就是说，只有在一定的工业风格的指引下，才能进行有效的市场调研，不能脱离具体的消费环境进行市场调研。我们认为，市场调研的意义对于装修风格的形成乃至于工业风格的创新运用都是很有价值的。
创新运用工业风格创新运用工业风格指的是，在餐饮空间对其内部的装修过程中，一定要对其进行创新性的作用，不要拘泥于一种工业风格的作用。而是在餐饮空间的装修过程中学会因时因地的创新。这就要求餐饮空间：首先，学会综合不同的装修风格的特点来进行。他山之石，可以攻玉。餐饮空间在其装修过程中一定要学会综合采纳不同装修风格的特点，也就是说学会找到其他装修风格的优点和缺点，在这个基础上不断增强自身的装修风格的竞争力。其二，在自身装修风格的基礎上不断创新。也就是说，餐饮空间一定要在自身经营特点的基础上对装修风格进行创新，任何摆脱传统的创新都不是有效的创新，也不是有根基的创新。所以，从这个意义上来讲，餐饮空间在自身的装修风格发展过程中，一定要在自身特点的基础上完成对自己装修风格的创新，这样才能正确引导消费者的消费心理。一般来说，消费者的消费心理都是在一定的氛围中塑造的，这一点在餐饮空间的装修风格中一样有用，也就是说，餐饮空间保持自身特点的基础上。
三、结语
对工业风格进行创新运用，是工业风格的基本要求，也是工业风格发展过程中的必然阶段。任何一个装修风格的发展过程都不是一蹴而就的，而是在综合自身发展特点的基础上不断总结成功的经验和失败的教训的基础上不断成功的，对于工业风格的装修来说也是如此，必须认识到工业风格发展的规律才能实现对其创新性运用。
