蔡旭
是珍珠总会发光！
不只在珠宝店炫目，不只在项链上闪亮。
即使在海鲜大排档，也可让一位食客硌出了惊喜。
即使被一只生蚝包藏了身世，但从嘴巴的残渣里脱颖而出时，也无法掩饰它重放的光芒。
毕竟是忍耐着异物钻心的刺激，经历了呕心沥血的养护，饱受过苦水咸汤的浸泡，才孕育出来的啊。
就是这一颗，也有了七年成珠的苦泪史。
它那纯天然的本色，让一切包装与整容黯然失色。
但愿这一新闻，不会成为海鲜涨价与食客涨潮的理由。
尽管总会有人捡到意外的幸运。
可是专家指出：这仅有百万分之一的概率。
咸咸的乡愁
从小在海边长大，吃着鱼长大。当然是最贱价的鱼，比如“狗母”，面目狰狞，混身是刺。
当然是醃的，新鲜的吃不到，也吃不起。
之后几十年一直在外地晃荡。远离大海的城市，吃鱼是遥远的挂念。
每次返回家乡，母亲总说我脸黄肌瘦，一定是缺少鱼腥。
吃了几天海鱼，面孔果然就圆润起来。
好在后来我又在海边的城市生活， 也告别了穷酸，鲜鱼成了餐桌的必备。
可是鱼档里很难找到“狗母” 了， 价钱太贱，摊主都不愿进货。
更难见到这种咸鱼，据说也很少人醃制了。
只能把它寄存在我的挂念里。
寄存在远方的故乡，及更远的童年里。
有一次，好不容易才买到这种鱼， 让我吃得兴高采烈。
儿子却不小心遭到鱼刺攻击，由此坚决不再伸出筷子。
有什么办法呢？
外地出生的人，我很难把他带回故乡。
更做不到，带到我的50年前。
