曹勇
人不动车不动，眼球可以动，看了《杂文月刊》2020年3月原创版“新冠肺炎疫情反思篇”栏目，心惊胆颤动：国人对于吃、吃什么、怎样吃，真该多问几个为什么。假如认为螃蟹能吃，推论蝙蝠也能吃是无知，假如明知食用野生动物违法，只是侥幸于法不责众，那么对明知有毒的禽兽也要吃，就是自欺欺人了。“吃”，如今已被某些国人提升到“文化”层面，美其名曰“饮食文化”，它占中国文化多大内存不好说，但肯定比“报刊文化”厉害。《杂文月刊》《诗刊》《散文》等文学刊物如今在大街小巷难觅踪影，已少人经营报刊杂志了，只有“舌尖上的中国”还在演绎着整天吃不够的“饮食男女”。“小吃摊”取代了“报刊亭”，味蕾需求取代了精神慰籍，只是不知道這“饮食文化”里有无“野生动物有毒”一说。文化是一个民族的生活方式，即使“饮食文化”属于中国文化的一部分，也应该有个度，无论是嘴馋还是脑“残”，如果“饮食”过度，必然导致“文化”颓废，就不能和“舌尖上的中国”共克时艰，慎终如始了。
