文/南提无阿儿时的味道文/南提无阿美食，怎样才叫好吃呢？儿时的记忆里，有那么一家马记面馆，专做各种面食,炒卤煮炖，爝片、饸烙、烩面、卤面、炒饼、板面等。面食的种类繁多，我却独爱一种叫捞烩面的面条。我第一次吃烩面，托的是姥姥的福。只怪老妈做的饭菜实在难吃，我…[阅读全文]
文/张小娴爸爸的味道文/张小娴每个人身上都有一种独特的气味，日子久了，那种气味就代表他。F说，他爸爸是一家海鲜酒家的厨师。小时候，每晚爸爸下班回来，他都嗅到他身上有一股浓烈的腥味。他们住在一个狭小的房间里，爸爸身上的腥味令他很难受。他和爸爸的关系很差，考上…[阅读全文]
◎林清玄素材速用：冬日里抱一本书静坐在窗前，看阳光从眼前倾泻，蔓延周身，那一刻所有季节给的凄寒不复存在。它给予我们爱和光热以及对抗这个世界的勇气，教我们成为自己。尘世的喧嚣，让我们遗忘了阳光的味道，味道是一样的纯净，一样的微小，一丝丝，入心、入肺。甘甜、芬…[阅读全文]
文│林特特为你品尝一百种夏天的味道文│林特特1日头把树叶晒卷了边，凉席听讯舒展开，沉闷的蝉鸣一声声提醒，夏天悄悄深了。夏天，我要喝碗甜米酒。如果在老家，我二姨会做。她用的酒曲是白色的，药丸大，她总将糯米浸泡几个小时，上笼蒸，熟透了，放在搪瓷盆里，待冷一点，…[阅读全文]
［张佳玮］?夏天的味道［张佳玮］夏天最大的福利，莫过于吃西瓜。秋冬季也有西瓜卖，但一则贵，许多时候不是吃不起，只觉得不时不食，“造孽”；二是秋冬的西瓜，吃起来莫名地不甜不脆生，红得也虚情假意，像小时候上台表演，被老师当脸猛抹一把的粉；三就是氛围问题，冬天吃…[阅读全文]
[尤今]?特别味道[尤今]酸酸，是一种十分奇特的味道。它极端犀利，能引起连锁反应。才一入口，唾液、胃酸，齐齐泛上；然后，五官扭曲、舌尖颤抖、鼻子收缩、双眸发涩。有时，酸气直冲脑门，连脑神经都被熏得麻痹了。它十分暧昧，给人复杂不堪的感觉。它不像甜、咸、辣那样…[阅读全文]
□张佳玮肉得吃新鲜的，这似乎算是常识。《水浒传》里吴用去石碣村见“三阮”，阮小七问酒家有啥好吃的，答曰：“新宰得一头黄牛，花糕也似好肥肉。”阮小二高兴，道：“大块切十斤来。”然而在欧洲，则不是这么操作。早在18世纪，欧洲就有这样的技艺模式了：肉牛养殖，是买…[阅读全文]
□周半农上次去苏州玩，胥门老城墙门洞里有人担了苦瓜来卖。苦瓜小小的，短而肥，像一个手雷，艳丽之红，像苦瓜，又不像苦瓜。是什么名字，我已经忘了，只知道当地人是当作一种水果来吃的。后来问了一位植物学家，说是金铃子，有的地方叫癞葡。其实也是苦瓜的一种。苦瓜我知道…[阅读全文]
■陕西省西北工业大学附属中学阎禹霏火苗热情地舔舐着锅底，嗞嗞作响，锅内沸腾的水将本在锅底安静蛰伏的米粒翻起。一浮一沉间，晶白的颗粒在水中被热量唤醒，于是，米和水之间的间隔开始变得模糊，既而变得黏稠。我本来不爱喝白粥，嫌它太过清淡，如同日复一日的生活，平淡且…[阅读全文]
◎李刚一次，我和一个处于创业休息期的朋友去一家麻辣烫店吃午饭。老板感叹生意不好做，也就是维持生计，说最近遇到一个厨艺不错的老乡，想把店面装修一下，改成中档的家常菜馆，毛利高一点，赚得也多一点。朋友听完后，掏出手机，用计算器算了几个数字之后，劝老板放弃这个想…[阅读全文]
■湖南省浏阳市新文学校邹先润荻就算时间把它冲淡，就算距离把它隔远。当味道勾起记忆，家是我们一辈子的馋。——题记过年是什么味道？我望着门口那一副对联，细细思索着。也许，过年的味道全在那一桌年夜饭里头：鸡鸭鱼肉的鲜美，各色蔬菜的可口，还有那一碗饺子的香气扑鼻。…[阅读全文]
■湖南省湘潭县天易金霞小学20班王禹程中秋节是个古老的传统节日，一年一度的中秋节又来到了，可惜今天是个阴雨天，虽然没有圆月当空，但闻着小区绿化广场里飘来的阵阵桂花香，我还是品出了中秋节的味道。中秋节的味道是香喷喷的，奶奶做了许多的美味佳肴，爸爸带回来一大袋…[阅读全文]
◎王锋年纪一大，视觉和听力都在减退，看书时书越拿越远，对听到的声音也将信将疑，嗅觉却敏锐起来。这种敏锐不是简单地闻到，而是摄取，是追根溯源，跟情感和记忆发生关系。这几年，我习惯每年初秋去杭州待几天。去杭州是为了欣赏桂花，我总觉得只有在杭州，在那不期而至、一…[阅读全文]
■沈怀欧（原创）八年级会考时，他来我们学校参加生物实验测试，班主任特意介绍我们两个认识。因为他是他们学校的第一名，我是我们学校的尖子生。大概觉得我们都是重点中学的苗子，以后可能会同班，让我们竞争的同时先熟悉一下。有时候缘分很会捉弄人，没等到中考，九年级刚开…[阅读全文]
◎蒋勋面对一幅画时，用“闻”字更能形容我的状态。凡·高在阿尔勒画的画几乎都有麦田的气味，看着看着，好像把一束麦穗放在齿间咀嚼，麦粒上还带着被夏天的日光暴晒过的气味。有些画家的画是没有气味的，画海没有海的气味，画花没有花的气味，徒具形式，很难让人有深刻的印象…[阅读全文]
◎[日]渡边真纪用心调出味道◎[日]渡边真纪在忙碌的工作和生活中，我每天都要抽出时间亲手为家人烹饪美食。做饭的时候，我会做一道带有酸味的爽口小菜。有这样一道小菜，人顿时胃口大开。这道小菜的调味要点就是油、酸味、盐味的大致调味比例为3、2、1，这是我发明的“…[阅读全文]
■王子龄朱槿的味道■王子龄都说花里有蜜，但是不经过蜜蜂的采酿，谁也吃不到。且慢，有一种花是直接食用花蜜的，那就是朱槿。家乡的朱槿甜丝丝的，是我整个童年的夏天里特有的味道。回到家乡的第一天，我便四处游逛，想寻找脑海里的丁点儿记忆，却不由得被那一大片红给吸引—…[阅读全文]
■肥耳兔（原创）没有味道的夏天■肥耳兔（原创）体育课上，女生在做800米测试。宋宋挥汗如雨地跑完，累得弯下了腰。就在她气喘吁吁地停下时，闺蜜小诗直接趴到她的背上休息。刚趴上去才一会儿，她就耸了耸鼻子，大嗓门地嚷道：“你身上怎么有股味道？”顿时，旁边的同学全…[阅读全文]
■阿Sam味道■阿Sam味道，会帮我们记录下某些场景和心情。冬天上学路上的煤烟味，绿皮火车车厢里的盒饭味，船舱里散不去的江水味……随着味觉的丰富，自己的世界在不断地扩大，于是有了人也有了故事，但其实味觉之旅随着我们的长大才刚刚开始。那年我和旅伴在清迈落脚的…[阅读全文]
◎陶云韫父亲的味道◎陶云韫父亲说他15岁开始做饭，不过那时候是环境所致：作为家里最小的孩子，哥哥姐姐都插队下乡去了，只能由他担起家务重担。父亲极有耐心。据母亲说，我两三岁时，父亲经常做带鱼泥粥，就是把带鱼蒸熟，小心拆骨后剁成鱼泥，与粥搅拌后喂我。可惜那时我…[阅读全文]