叶夫根尼娅·阿尔布加耶娃Kyle作为苏联北极梦的前哨，港口城镇迪克森在1991年后日渐萧条。我的童年是在北极圈里度过的。我在苔原上奔跑，在极夜时期步行去学校的路上观赏极光。极夜，这个富有诗意的名字，不仅指那两个月的黑暗冬季，也象征着一种深邃的精神...
约翰·西布鲁克|无醇啤酒|活力精酿公司总部位于康涅狄格州的斯特拉特福德。去年6月，我去了趟这家公司的酒吧样间。参观那天，阳光明媚，我走到门口就闻到了久违的啤酒花味。38岁的比尔·舒菲特是公司的联合创始人，2017年，他和约翰·沃克共同创立了活力精...
英文系小学生/编译虽然卫生巾、卫生棉条和女性健康息息相关，但这方面的科学研究并不多。为了确保下一代健康，科学家们有必要加大研究力度，找出提升生理期用品安全性的有效措施。|被忽略的安全问题|医学界有一个专门的分类是用来研究女性生殖系统的，也就是妇科...
野原义明吴茜45岁的河野从未搬出过父母家。“机会只有一次”，人们常常这样形容日本保守的招聘体系。大学生在毕业时拼尽全力寻找梦寐以求的高薪工作，那些走入层层招聘流程，并成功过关斩将的毕业生会在职业阶梯上站稳脚跟，迎来稳定的涨薪和晋升，而被淘汰出局的...
凯莉·吉尔布洛姆34岁的克洛伊·戴克斯特拉是一名身居洛杉矶的作家兼制作人。疫情期间，多亏了家里的七辆雷泽滑板车，她才不至于过分无聊。居家时，她还亲手用乐高拼出了一台打字机，费了不少心思。现在，她的下一个目标是购入一款海猴子宠物孵化箱。尽管这些玩具...
妮可·海斯曼左图：多汁，这个汉堡中夹着一块大豆制成的肉排。有些植物汉堡的蛋白来自豌豆或小麦，用菜籽油或椰子油炸成。右图：紧致，经典牛肉糜汉堡，短暂煎制，然后放进烤箱烤三分钟，其中含有大量脂肪和蛋白质。|不断繁荣的植物肉市场|斯蒂夫·考夫曼在柏林最...
竹泽志保陈龙2018年，时逢“反种族主义”又一次成为美国社会热议的话题，耐克公司借此政治议题开展营销，顶着舆论压力邀请非裔美国活动家科林·卡佩尼克为其拍摄广告。作为前美国国家橄榄球联盟四分卫，卡佩尼克此前曾因率先为反对种族歧视发声而毁誉参半。就结...
塔利亚·拉文南之瑉乍看之下，“白人约会”网站十分普通，主页和一般的交友平台没什么不同。网站上写着：“我们知道我们来自何方、属于哪里，希望和志趣相投的伴侣分享这种感觉。”一个粉紫色爱心图像旁的“针对欧洲单身人士”几个字却暗示了这个网站的真实目标：让...
特贾·饶仿真食品也会让吃货垂涎三尺。|登峰造极的手艺|完美的仿真食品需要不完美。拿烤鱼来说，若是烤得异常均匀，颜色和质地都完美无缺，反倒索然无味了。不过，假设它的银鱼皮上点缀着大小不一的泡泡，上面有细微的褶皱和不完全均匀的炭化痕迹，鱼眼因高温炙烤...
Kyle蘇联解体后，俄罗斯一度非常强大的军事力量似乎一蹶不振了。战斗机飞行员挣的卢布还不如莫斯科公交车司机的多。军队甚至没有足够的口粮，不得不派饥饿难耐的士兵外出搜寻浆果和蘑菇。腐败现象也非常普遍。一名将军被控出租苏联米格-29战斗机，以供飞机和...