沙洲1
在湘江中，有一片长长细细的沙洲，它的一端，跟月亮岛相望，另一端，就是桔子洲头，据说这条沙洲长达八公里，湖南省省会长沙，就由此而诞生。
那年，我出差去长沙，从海口坐飞机，一个半钟头就到了那里。
飞机在黄花机场降落，此地距离长沙还远。机场规模不大，也不拥挤。一路是稀稀落落的村舍，房子也不高，公路上车辆很少，车开得很快，一个钟头就到了市区。
我们住宿在东塘的一个省级招待所，这里不远是一个很大的十字路口，去火车站，去株洲和湘潭，都要经过这里。走尽这条宽阔的芙蓉大道，就到了一条新建的湘江大桥。
招待所的设备还不错，晚饭一份二元，在服务员的按排下，不分天南地北地凑齐八人一桌，不允许个人自由散漫地独占山头。湖南产优质米，米饭微黏芳香，我连干了三晚。早饭每份两个花卷和一个嫚头，粥任你放开肚皮吃。
湖南名菜湘菜得跑到外面来吃，招带所附近有条小巷，叫美食一条街，房子装修很飘亮，我无事出来走走，不时有招待员出来揽客，我看那过分热情的样子，坏疑是个易进难出的地方，不敢触及雷池一步。
后来，我跑到大街上一个酒家坐下，老板是个年轻的女人，对我很热情，她叫小姐送上热茶，又递上菜谱，菜式很多，有麻辣排骨，椒丝猪肚，蚂蚁爬树——湘菜以辣为本，色泽艳美，无论什么菜都配红椒青葱，红红绿绿，以看食欲就增添几分。
我生于泰国，从小就爱吃辣椒，有说湖北人不怕辣，湖南人辣不怕，我呢，就爱吃辣，不怕辣，越吃越上瘾。这家酒店很小，只摆了五张桌，问了服务员，才知道楼上还有雅座，再问，说是楼下客满上楼。今天客不多，我一个人就占了一张台，我喝了酒，就吃饭，这饭是用两只半球形的陶本蒸熟的，一掰开就两小碗，这碗是紫黑色的，当服务员拿来的时候，我还以为是美式手榴弹呢！
