它俩都是我初中同学家的狗子生的娃儿。她家养的是只京巴，狗子怀孕得莫名其妙，我们也是通过毛色和毛长猜，可能是跟马尔济斯的串串，我是从小就很喜欢狗，但是我妈一直不让养。于是我就先斩后奏跟我同学要了一只小公狗，等它断奶，我脱下羽绒服，包着狗子，只穿了一件单衣，骑…[浏览全文]
《风味人间2》当中，是这么形容杂碎的：“凭借大开大合的风味，剑走偏锋的口感，从谦卑低调，一路翻滚逆袭，终于乾坤颠倒，从尘埃里开出一朵朵异香的花来。”守在电脑前看这一集的时候，我暗自为这段精准的文案叫好。杂碎的确如此，爱的人会寻味而来，厌的人则将其视作黑暗料…[浏览全文]
我爱吃辣。有段时间住在殷孟家，几乎每天到了半夜，就都得来碗红油拌面。炒锅倒油，辣椒爆香，加肉末一起炒到熟后，放一点盐。挂面和上海青放沸水汆烫，等面浮起后，捞出过凉水，浇上刚炒的红油肉末，撒一把葱和花生碎。绿的青菜，红的肉末，白的面，拌成亮亮堂堂的一碗，“吸…[浏览全文]
和朋友相约在一家日式烤肉店吃饭，到店门口的时候，不大的店面里已经坐满了人。“攞飞”之后，店员请我们在排队时先点单。进店几乎刚刚坐下，我们此前下单的食物就已经被端上了桌。我们同行四人，各自点了一份定食，每人有一个小炉子，火烧着一块巴掌大小的石头。伴着吱吱冒着…[浏览全文]
这只螃蟹肯定是成精了！它能活下来，实属偶然。当时我捏着蟹爪一只一只往锅里丢，这只小螃蟹用蟹爪死命钩住盆沿，看那架势，除非把腿拽断，否则绝不进蒸锅。这么一来，引起了我家虎斑猫的兴趣，它围着小螃蟹转来转去，怎么赶都赶不走。我看了看这只小蟹，索性留下它给猫咪解闷…[浏览全文]
养了另外两只鹅后才发现，幼婷在鹅群中，算是很漂亮的母鹅了，身材比例匀称，脖颈线条很精致，腿又长，额头的冠也大小适中；毛很白，很干净。新添的两只鹅，其中一只也是母的，但形象气质和幼婷比起来，就显得笨拙很多。鵝在小时候很难判断公母，只有到了成年，根据头顶的肉瘤…[浏览全文]
大卖场的冬瓜2元一斤，菜场老郑摊位的冬瓜3元一斤，我却常常去后者处买冬瓜。之所以到菜场老郑的摊位，买价格比大卖场贵的冬瓜，不是因为老郑的冬瓜有什么特别之处，而是有意过来欣赏老郑的技术，顺便和他聊聊。老郑的摊头属于简约型。他基本不卖绿叶菜。估计是绿叶菜既要洒…[浏览全文]
很多年前的一个中秋节，我是在庐山半山腰的一栋吊脚楼里度过的。楼刚起了3栋，起楼的那片地方，据说是1200年前白居易被贬到九江做司马时的草堂旧址。那是公元815年，当朝宰相武元衡遇刺身亡，白居易上表主张严缉凶手，却被认为是越职言事，之后他又被诽谤——母亲因为…[浏览全文]
烤箱里，那个面团在无声地发酵。要等一小时，一种有点期待有点担心的等。然后那个面团就到了它原先的兩倍大，用手蘸面粉按下去，一个小坑，不回弹，也不塌陷，正如盼望的那个样子。把它取出来的时候，仿佛对待幼嫩的婴儿一般不知所措：它那么柔软，拿捏起来到处都是绵软光滑的…[浏览全文]
“萝卜青菜，各有所爱”，这句话把蔬菜品类分成两类，一种是萝卜，一种是青菜，足见萝卜在全国人民心目中的崇高地位。今天我们就来聊聊萝卜。最早时萝卜叫“菲”，《诗经·邺风·谷风》中就有“采葑采菲，无以下体”。这里说的“葑”和“菲”，指的是两种根茎植物，“葑”亦叫…[浏览全文]
不久前在朋友圈看到一句话，是一位前辈友人转述的美国摄影大家索尔·雷特的一句英文原文：“Thesecretofhappinessisfornothingtohappen。”（幸福的秘密在于不会发生任何事。）如果是在二十年前，我看到这句话可能会不屑一顾。那时候…[浏览全文]
水电站附近的野地里有一大奇观，就是野兔横行。自从搬到此处，可把赛虎和丑丑两个忙坏了。整天又是伏击战又是围歼战的，一只兔子也没逮着，兴致只增不减。兔子多的荒野会给人什么印象呢？是生机勃勃吗？是闹腾吗？喧嚣吗？恰恰相反。是寂静。我不知道哪种动物的沉默能大过兔子…[浏览全文]
火锅大概是这个世界上最为和谐的美食，人多时可以围在桌边热热闹闹地烫羊肉卷，腾起的热气笼罩了橙黄的暖色灯光，三五好友谈笑风生，哪怕原本的关系不够融洽，都能在这种氤氲的氛围里软化下来；单独一个人时则可以吃“转转乐”，不像去餐馆，点少了不过瘾，点多了又吃不下，偏…[浏览全文]
婚后二人世界是溫馨幸福的，相声的不景气又使我成了有闲阶层。因为还没有做好各方面的心理准备，所以要孩子的事儿也没有提上日程，所以我俩决定养只小狗来增添日常生活中的乐趣。经过一番咨询和了解，决定养一只巴哥犬。因为这种狗体型不大，亲和力强，听说不需要太大的运动量…[浏览全文]
我妈妈公司曾经养过两只流浪猫，一只叫大咪，一只叫二咪。大咪是公司老总在自己的车下发现的。那时候是冬天，大咪躲在汽车发动机下面取暖过夜。老总便让公司的保安给大咪用纸壳和破棉被搭了个小窝。员工们每天路过这个小窝，都會留下各种香肠零食。那年冬天特别冷，但靠着这个…[浏览全文]