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◎陈伟油炸食品脂肪高、能量高、营养价值低，已经被越来越多的人摒弃。为了迎合爱吃膨化松脆食品又怕脂肪的消费者的喜好，不少厂家推出了“非油炸”食品，给消费者制造了一个“美味又健康”的假象——那些带着松脆口感的小食品，包括薯片类、脆片类、虾条等脂化食品...

◎卢梦谦市面上琳琅满目的除甲醛产品，效果究竟如何？广东产品质量监督检验研究院国家涂料产品质量监督检验中心（广东）工程师梁宇斌表示，产品是否有效要从其原理上进行分析。市面上的除甲醛产品主要可以分为活性炭包、甲醛清除剂和空气净化器三类。活性炭包、空气...

◎陶宁某些食物的提取物确有抗癌功效日本研究者于1969年发现香菇多糖具有抗肿瘤效用。经过数十年的临床前、临床研究，现在已开发出抗肿瘤药物Lentinan，用于胃癌及其他多种肿瘤的辅助治疗，并取得了不错的治疗效果。我国科学家在2012年发现了一种新...

◎蒋蛟蔡希发热内衣到底是如何发热的呢？高级纺织工程师、东华大学纺织学院纺织科学与工程学副教授蒋蛟向我们介绍说，这主要是与衣物的纺织材料有关。几乎所有的纤维都具有发热功效，只是不同纤维发热的程度与发热量不同，从发热效果来看，天然材料如羊毛、粘胶等，...

◎武国忠有个词叫义愤填膺，说的是人一生气以后，胸中大气上逆，布满于胸，有一种被气炸了肺的感觉。我们在看《动物世界》的时候会发现，猩猩生气了，就会双手拍胸，这其实是一种发泄的方法，把心中的郁闷之气震动起来，排出体外。其实人也一样，而且在捶胸的同时，...

◎朱欣佚散步：凌波微步，微微出汗为佳金庸先生71岁时做了心脏搭桥手术，术后，他开始把适度运动当作生活的必修课。运动方式以山顶散步为主，最初每天只能走十几分钟，坚持半年后，他每天能散步近50分钟了。他调侃说：“亲自练习‘凌波微步’，已经到了出神入化...

◎徐山陶红亮所谓“鼠标手”是指在电脑前工作时，由于使用鼠标的手不断重复同一动作，手部肌肉、关节、韧带长期处于疲劳状态，而手部的摩擦也会使关节发生磨损，造成软组织或者滑膜组织水肿，甚至压迫神经，导致关节僵直、拇指肌肉无力、手指疼痛，有时还会出现手指...

◎曾艳陶慧敏很多老年人为了预防或治疗骨质疏松，都在服用钙剂，也有很多中年人和青年人加入了补钙大军。那么，怎样补钙才是最合适的呢？补钙时要补充元素钙，而我们常服用的药品是碳酸钙，这是一回事吗？回答是：不一样。通常碳酸钙片为750毫克一片，含有元素钙...

◎范志红有位女士向我抱怨：“现在我怎么掉头发掉这么多呢？原本我的头发又黑又密，现在不仅少了一半，质量还特别差，没光泽，特别脆，容易断。这是怎么回事儿啊？吃黑芝麻顶用吗？”掉头发有很多原因，其中之一就是蛋白质缺乏。肌肉是身体中蛋白质最集中的组织，营...

◎刘凤珍尹天怡“点头哈腰”是人体脊柱运动的基本动作，可以维护“脊梁骨气”，是防治颈腰痛的简便好方法。一位博士生由于长期从事电脑操作，颈部酸痛，疼得受不了了，只好去医院诊治。中医骨科专家为他检查后说：“你的颈椎没必要来治疗，每天‘点头哈腰’100次...