田洪波
夫妻二人开的南方面食馆虽然不大，但生意一直不错。男人负责炒菜，女人打下手，也兼顾一下顾客。
但这终究不是个常事，女人常有照顾不过来的时候。照顾不过来，顾客中就常有不满的。夫妻二人一合计，决定再雇个帮手。
把亲属朋友掂量个来回，夫妻二人一致把目标锁定在远房侄女小静身上。小静刚刚高考落榜，正好闲在家里。另外，夫妻二人看中的，还是小静是个懂事明理的孩子。结果一问，不仅小静父母同意，小静也爽快地答应了。
饭馆就四五张桌，一天中就早晨和中午忙碌一会儿。小静很快就适应了，适应了的小静脸上就常挂着笑容。但顾客中总有比较挑剔的，有一天，一位中年顾客就让小静的笑容打了折扣，他嫌小静给他拿筷子慢了，嘴里说一些不干不净的话。不管小静如何解释，他就是不依不饶，不断地摔摔打打。
夫妻二人就轮流跑出来陪不是，中年顾客显然气壮在胸，他说你们是小本经营不假，但也要讲究个服务方式和态度，让我愿意上你这儿来吃饭。夫妻二人连连点头称是，而那边小静已经气哭了。其实筷子筒离那个中年顾客的位置很近。
这件事就算过去了。夫妻二人随后也没问小静什么，小静也懒得解释。一天晚上睡觉时男人对女人说，那件事怪不着小静，她那会儿正忙着给一个顾客倒酒，我出来抽烟，看到了。女人听罢点点头说，是个好孩子，就是不太会处理事儿。
但事情显然朝着相反的方向发展，让夫妻二人对小静又犯起了糊涂。小静虽然干得兢兢业业，但几乎每天都会与顾客发生一二次小摩擦。夫妻二人想，如果一件事怪不得小静，那么两件，三件呢？于是，夫妻二人在一次空闲时，用小心的口吻问小静，你是不是不想干这个了？小静眼里溢满了委屈的泪花，就是不想解释什么，让夫妻俩满心的迷惑。
其实，夫妻俩也知道小静没什么过错。顾客的素质是参差不齐的，有的人稍微怠慢就大作文章。不过自己做的毕竟是生意，马虎不得。虽然感到有些可惜，夫妻俩犹豫了几次，还是把辞退小静的意思和小静婉转地说了。小静起初想辩白什么，但末了却低下了头，悄声说正好自己想回家复习功课，以备明年再考。
于是，夫妻俩的面食店又恢复如初，男人主勺，女人打帮手兼顾照应顾客。一直想再物色一个服务员，但始终没有合适的。有几次，男人心软了，征求女人的意见，说不行的话把小静再找回来吧，挺好的一个孩子。女人白他一眼，你想让这个小店关门歇业呀？噎得男人一下子说不出话来。
这样的日子便一直将就着。但随后发生的一切让夫妻二人犯糊涂了。居然很少有人再横挑鼻子竖挑眼了，见他们夫妻二人在厨房里忙碌得不行，似乎都很理解他们的不易，干点啥都不容易呀，有人甚至还感慨了这么一句。
有的顾客便会自己取了碗筷。然后，坐在桌旁静等。这让夫妻二人有些受宠若惊的感觉，只好加快手里忙的，生怕再有什么不周的地方惹着对方生气挑理，结果对方却笑着摆手，不急不急。
也有急的顾客，往往挑开厨房的门帘，看男人和女人把饼或者菜弄到什么程度了，然后呲牙一乐，这年头钱不好挣呀。
这下，夫妻二人心里乐开了花。女人有一次心醉地点钱时，男人在一旁看了好久问，你说，这是怎么回事？女人诧异地抬头，什么怎么回事？
男人知道女人卖关子，别打马虎眼，我说顾客。
女人说，管它是怎么回事呢，有钱挣就是好事。如果降低劳动成本有钱挣，就更是好事。
看来你是不想再雇人了，男人猜出了女人的心思。女人莞尔一笑，算你猜对了，这样不是挺好吗？虽然忙点，但要的就是这个劲儿。
