米花选用优质糯米加工而成，特点为泡、香、酥。米花开水，米花加蜜糖、核桃仁末，用开水冲饮，其味香甜可口，别有风味，是弥渡人春节迎宾待客的第一杯特殊饮品，喝了它，一年的日子甜甜蜜蜜。
用大麦芽渍出的糖稀将米花粘合后做出的米花糖，以“狮子糖”和“圆糖”为米花糖系列之最。狮子糖经美术工艺精制而成，造型美观，典雅大方，多姿多彩，栩栩如生，为传统佳节喜庆食品。圆糖其特点是形体大小各异，大如钵口，小如乒球，色彩鲜艳，伴与狮子糖摆设室内满屋生辉，格外喜庆，是春节家家户户必备的年货。正月初一至十五期间，家里来的客人走时，送一份狮子圆糖，送一年的生活甜甜美美，圆圆满满。
