说起鸡汤米线，在叶县城，我知道的就有六家。相同的是米线里都浇有鸡汤，不同的是米线的老板、米线的掺样、米线的部分调料。店面虽然在招牌上大部分写的是鸡汤米线，但是也卖热干面、凉皮、米皮等。买卖可以做独份，如只要做米线、热干面、凉皮或米皮等，也可两两掺到一起，或掺三样、四样。
在我单位旁的燕子米线屋，我请同事吃过一小碗。虽说，一小碗只有几元钱的消费，但却拉近了我们朋友之间的关系。
我的小学同学凯东与我巧遇在燕子米线屋。虽然我们互相认识，但是我叫不出他的名字。最后同学帮我付了钱。虽然只是一碗鸡汤米线，但是却聊慰了我们的同学情谊。
吃鸡汤米线，我喜欢找便宜的、味道好的。原来，我喜欢在燕子米线屋吃鸡汤米线，因为那里和其他小吃店的价钱一样都是四元钱一小碗，可味道甚佳。为什么呢？原因是燕子米线屋的老板在调料汤里面加了花椒等别与他家的佐料，尝起来很香。现在，为了节省钱财，我吃鸡汤米线常在其他地方了，因为燕子米线屋的鸡汤米线涨价了，是一小碗五元钱了。
燕子米线屋的鸡汤米线不论涨不涨价，因为味道好，使得老板生意都是很好的。就说一天赚上六十元吧，一个月下来就能赚一千八百元钱。现在人们的生活水平提高了，前后才差一元钱，一些人是不介意的，仍奔着燕子米线屋去，奔着口味去。
