北回归线下
跨越广东的北回归线，多骑在岭南的山上。
这里夏天多雷雨、冰雹，冬季虽然没有雪飘，霜冻却频繁降临，即使在日照充足的南坡、早晚的温差一样很大。清晨起来，厚厚的霜就趴在了坡面、田间和房屋上，连呼出的哈气都是霜的颜色。所以这里的水果好吃了，甘、多汁，这山间有尚好的首乌、巴戟，有太多的竹笋；板栗又大又饱，树上的柿子又圆又红，要说到夏天里的荔枝、龙眼，这山里的更甜过靠海那边的了。山上的树多得数不清品种，那么多的松香、樟油和桂油都是从树枝和树叶里浓缩出来的，在山边、坡下漫步，遇到在都市里没见过那么灿烂的小鸟是常事儿，唧唧喳喳的。
山里的水多的能让你漂来漂去，由上至下；清澈、孜孜不倦的流。所以米好，菜味清香、肉味浓郁，用山水泡山坡的绿茶，不仅香入神来，杯中有了这山的味儿、口中是雾般的悠扬，神志似霜的沉静。
这上上下下，好的东西真是多！
这里的人更了不得。习惯多盐，好辣、善酒，当地人酿的“土炮”确实好；入杯飘香，口感绵纯。他们杀鸡、宰鸭是迎客和节日里不可缺少的习俗。你说这个好，他们会把那个更好的拿给你，他们培育出了奇特的沙塘橘、皇帝柑，送上了北京、运去了香港。他们热情，易于激动，能站你当面横；听说你要回城了，他们早早上山摘了蕨菜、紫苏，绑好了走地鸡，非要送你不可。
这北回归线下的岭南，真如江北情怀地。
