风物菌作为一种极具国民度的食物，油条在中国人的餐桌上，绝非单一面孔。于饕客而言，油条是一块“万能砖”，可单吃、可入菜，甚至裹馅。油条的生成早餐摊上，“成双入对”的油条多呈细长状。香油包裹的大铁锅，伴着热油的翻滚，两根绞在一起的条状面团逐渐蓬松，慢慢“爬”上…[浏览全文][赞一下]
李建华刘刚张大千在美国“环荜庵”住了不到六年，晚年定居台湾。1977年，他在台北故宫博物院对面，建造“摩耶精舍”，作為人生的最后一站。房屋建好后，张大千常在这里创作，他还常常邀请朋友过来聊天、喝茶、作画，然后品尝自己亲自研究制的菜肴。张大千之女张心声回忆，…[浏览全文][赞一下]
李建华刘刚将近60岁时，旅居巴西的张大千在修建住处八德园时伤了眼睛，后更受眼疾之苦，一眼幾近失明，无法再画细腻的笔墨线条。1957年，张大千赴巴黎举行个展，在那里他与毕加索见面，交谈绘画技法。此后，他撷取了过去中国很少使用的半抽象泼墨技法，并或许参考了敦煌…[浏览全文][赞一下]
李建华刘刚在张大千那个年代，隋唐的人物画很少有人得见，因此尽管环境恶劣，即便要耗尽家产，张大千毅然决定动身前往敦煌。1941年3月，张大千携夫人、子侄及学生数人，开始了向往已久的敦煌之旅。他粗记耗资5000两黄金，到青海塔尔寺请藏族画工制作画布，又购买了数…[浏览全文][赞一下]
李建华刘刚在张大千一生中，曾熙和李瑞清两位老师对其影响颇深。1917年，张大千拜曾熙为师，不久后又拜李瑞清为师。这两位老师在当时可谓响当当的大人物，在他们的影响下，张大千开始向传统学习，遍学石涛、“八大”以及元明大家，最终成为享誉世界的山水画大师。在201…[浏览全文][赞一下]
如也2008年，一位署名“饺克力”的青年发布了一部16分钟的动画短片《打，打个大西瓜》，短片一经发布即火遍全网，先后获得三十余个奖项。彼时，“饺克力”29岁。站在青年边儿上的他耗时三年完成该作，结尾还列出了一张长长的idol名单，中二又血气正盛。然而此后十…[浏览全文][赞一下]
陈思呈重读《西游记》，突然发现，孙悟空从花果山到取经路上的种种转变，正好反映出一个人从孩童到成年人的心路历程。他的花果山岁月，宛如我们儿时的游戏时光。“你看他一个个：跳树攀枝，采花觅果，抛弹子，邷么儿，跑沙窝，砌宝塔，赶蜻蜓，扑八蜡，参老天，拜菩萨，扯葛藤…[浏览全文][赞一下]
“吃食堂”是个老词。我上班的时候，早饭在家吃，中饭晚饭当口，同事们互相问：“带饭了么？没带的话咱们去吃食堂吧。”那时，一般的单位都有食堂，大点的单位早中晚三顿都开饭，小单位只管中晚两顿饭，或只管中饭一顿。事过境迁，如今说起“吃食堂”，却引起许多感慨。如果把…[浏览全文][赞一下]
作为中年男人这个群体中的一员，我最近颇有被社会“关怀”的感觉。前阵子人们流行说“保温杯”与“枸杞”，如今又增添了“油腻”，都是针对中年人而发的词汇。所谓油腻，其实就是欲望的表现之一。欲望本身，是一个不需要回避的东西。《礼记》说：“饮食男女，人之大欲存焉。”…[浏览全文][赞一下]
张昌华旧上海滩历来是富人的天堂，穷人的地狱，冒险家的乐园，因而新闻多、八卦多，报纸也应运而生。二十世纪二三十年代，上海滩报馆林立。据资料，高峰期达七百家之多，十九规模很小，甚而只有“光杆司令”社长、总编辑的小报。在林林总总的小报中最为杰出者被称为“四金刚”…[浏览全文][赞一下]
[编者按：2019年是巴金诞辰115周年纪念。巴金研究会常务副会长、巴金故居常务副馆长、作家周立民特撰写此文，追忆巴金晚年的身体状况和坚持不懈的创作。]?巴金（1904年11月25日-2005年10月17日），原名李尧棠，字芾甘，中国作家、翻译家。巴金晚年…[浏览全文][赞一下]
沈杰群[原编者按：“鸦片战争”之后，封闭的国门轰然洞开。1898年5月，维新改革如火如荼，张之洞写《劝学篇》，在其“外篇”中的“设学”一节提出了“旧学为体，新学为用”;1921年梁启超写《清代学术概论》，把张之洞的原话改写成了著名的“中学为体，西学为用”。…[浏览全文][赞一下]
宏瞻编纂《四库全书》是有清一代重要的学术文化活动。1772年，乾隆皇帝下诏求书，各省督抚和私人藏书家陆续进呈，共征集图书12237种，分经、史、子、集四部，故名四库。乾隆帝倾举国财力、物力，广邀博学鸿儒编纂《四库全书》，又效仿著名藏书楼“天一阁”的建筑风格…[浏览全文][赞一下]
陈漱渝鲁迅日记的“无趣”与“有趣”鲁迅日记给读者的第一印象是无趣。如1912年7月13日记：“雨。无事。”同年8月24日记：“上午寄二弟信。午后赴钱稻孙寓。”所以，有一位著名作家曾致函人民文学出版社鲁迅著作编辑室，认为出版《鲁迅日记》是浪费纸张，毫无意义。…[浏览全文][赞一下]
林纾的幕后英雄魏易林纾（琴南）被胡适和郑振铎称为“是介绍西洋近世文学的第一人”，开始了中国“翻译世界的文学作品的风气”。“林译小说”影响后来许许多多的现代作家，包括鲁迅及周作人两兄弟。当时他们在日本留学，只要林纾的译作一出，他们便从书店买回，看完后还拿到订…[浏览全文][赞一下]
11828年，容闳出生在广东香山县一户贫困的农家。在容闳7岁的时候，他被父亲送到了澳门的马礼逊教会学校的预备班——原本属于香山县管辖的澳门，其时已经被葡萄牙人实际占据了近300年。容闳有一个哥哥，之前被父亲送去读了传统的私塾。如果按照现在的概念，父亲应该是…[浏览全文][赞一下]
孙守让一?夏志清（1921—2013）第一次见到钱锺书（1910—1998）是在二十世纪四十年代的上海。1943年秋季的一个晚上，夏志清的好友宋淇在家里开派对，邀请了在上海当大学讲师的钱锺书与会，由宋淇引荐，夏志清得以见到风度翩翩、以一部《围城》名闻上海滩…[浏览全文][赞一下]
颖涵贾变变70年前，在中国政局的巨大变革面前，每个人作出了不同的选择。张治中是蒋介石的“心腹重臣”，曾任国民党军事委员会政治部部长、蒋介石侍从室主任、西北军政长官公署长官等要职。同时他又与毛泽东、周恩来等中国共产党主要领导人交谊深厚。他坚持国共两党和平共处…[浏览全文][赞一下]
“三钱”的出处在中国说起“三钱”，几乎家喻户晓，都知道是指钱学森、钱伟长和钱三强。但“三钱”是怎么来的，为什么是“三钱”，而不是“四钱”“五钱”呢？解放战争进行到1948年，三大战役即将开打，国民党已似强弩之末，中共中央迁到了河北平山的西柏坡，运筹给国民党…[浏览全文][赞一下]
[原編者按：《戚本禹回忆录》（以下简称《回忆录》）在香港出版，原中共中央办公厅秘书室几位同戚本禹共过事的老同志，对这本书进行了座谈。他们是：李公绰（第一个帮助田家英处理群众来信的同志。因年老体弱行动不便，此次座谈他通过电话表达了意见）、吕澄、逄先知、王象乾…[浏览全文][赞一下]