跟我一起吃垮大江南北

本栏主持/婉逗菇凉

　　跟我一起吃垮大江南北

　　本栏主持/婉逗菇凉

　　天南地北的孩子在同一所大学相遇，引发了一场又一场美食大碰撞。你能想象甜党和咸党坐在同一张餐桌上喝豆浆、啃粽子吗？作为资深美食学者，让我带你们洞察南北饮食差异，遇见异乡人就可以甩一段freestyle，“这根面它又长又宽，就像这个碗，它又大又圆……”

涮菜、煲汤不能停

在南方，尤其是广东，不仅涮菜遍地走，随便一碗清汤都可能炖进了一头乳猪，跟不噎死就不喝汤的北方人是不一样的。

绕地球N圈的北方面条

南方小伙伴问：“山西号称‘面食之乡’，菜单上怎么只有刀削面、剪刀面、扯面？”是哦，江浙还有虾籽面、焖肉面、猪肝面等一长溜呢。刀削面呵呵道：“要是这么按浇头分，我也可以是牛肉刀削面、鸡汤刀削面、海参鲍鱼螃蟹腿刀削面……还有，别不把剔尖、饸饹、揪片当面条！”

此葱非彼葱

北葱膀大腰圆，蘸酱卷饼爽爆了！可南葱细得不够塞牙缝，只能剁成葱花调味了，也就是传说中与香菜分庭抗礼的香葱，就问你怕不怕！

快领走nili番茄炒蛋

大江南北为番茄炒蛋是否放糖吵作一团。北方站定“无糖主义”，帝都人民却说：“放糖也可以哦。”本以为南方阵营坚若磐石，谁料东南和西南竟也开撕了！以江浙粤为代表的东南坚持放糖，西南则派出四川、重庆等拒绝放糖。贵圈真乱！

欠北方人一个饺子节

不要以为北方人只在过年时吃饺子，中秋、冬至、国庆节、劳动节、孩子放假了、孩子开学了……一言不合就包饺子。萝卜快放坏了咋办？包饺子！鸡蛋降价了咋办？包饺子！七大姑八大姨一边分工合作一边嗨聊，她们包的不是饺子，是热腾腾的八卦！