美食地图

李佳珍 译

　　

　　美国摄影师亨利·哈格里夫和美食造型师凯特琳·莱文用世界各地的土特产食品，拼凑出一系列不同国家和大洲的地图。众所周知，新西兰是猕猴桃之国，因此它的地图是由猕猴桃拼起来的。南美洲的地图是柑橘类水果，而非洲的地图则是香蕉类水果。

　　美食地图既可以反映出人们对世界食物分布的解读，也可以展示食物是如何在全球传播和转变的，并构成当地文化的一部分。同时，亨利和凯特琳把食物地图的印刷品推广到学校，这可以使学生们知道，食物是如何把人们联系到一起的。