方洲
桑树原来生长在湿热地带，是常绿植物，到了温带后，才慢慢变成落叶植物。桑树是高大的乔木，叶子长得又大又茂盛，地球上有许多昆虫寄生在桑树上，有的吃树根，有的吃树枝，有的吃叶片，蚕就是吃叶片的一种昆虫。
蠶生来一定只吃桑叶吗？不一定，到现在为止，已经知道蚕能吃的食物有很多，除桑叶外，还有柘叶、榆叶等。但是蚕最爱吃桑叶，这是因为蚕以桑叶为食物的时间最多，子子孙孙一代又一代地繁殖在桑树上，逐渐地形成了吃桑叶的特性，从而变成遗传性了。
蚕是靠它的嗅觉和味觉器官来辨认桑叶气味的，如果破坏了这些嗅觉和味觉器官，它就无法辨别桑叶，于是，它就不再挑挑拣拣，而能随便吃些其他植物的叶子了。
张朝元摘自《优秀小学生必读：十万个为什么大全集》
