胡晓霞
小读者们，你们知道什么叫匠人吗？“匠”在《说文解字》中原本专指木匠，后来才引申为“具有某种专长的工人”。就让我们一起来看看中国历史上有哪些杰出的匠人吧！
烹饪始祖伊尹：不想当哲学家的厨子不是好宰相
人物小档案
姓名：伊挚
生活年代：夏末商初
职业：厨师、丞相、思想家、巫师
成就：提出五味调和说、火候论
代表作：鹄羹（天鹅羹）
伊尹是中国历史上有记录的第一个提出“五味调和说”和“火候论”的厨师。他出身低微，小时候被寄养在庖人（官方厨师）家，也因此得以学习各种烹饪技术。伊尹认为，在烹调食物时，应该注意火候和五味，火力是大是小、五味放入的先后顺序及分量都有讲究。后来，伊尹出任右相，认为治理天下跟烹饪道理相通，只有官府监管适宜、百姓生活和谐才能天下太平。
桥梁建筑专家李春：一生造好一座桥
人物小档案
姓名：李春
生活年代：隋朝
职业：桥梁工匠
成就：设计建造赵州桥
代表作：赵州桥
在赵州桥的设计中，李春创新采用圆弧拱、敞肩、单孔等方式造桥，不仅提升了桥梁的美观度，还提高了桥梁的承载力和稳定性。截至目前，赵州桥已横跨洨河1400余年，而李春也被认为是中国乃至世界建筑史上第一位桥梁专家。
木匠始祖鲁班：人间巧艺夺天工，说的就是小班我
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姓名：公输般
生活年代：春秋末年至战国
职业：木匠、发明家
成就：发明各类手工工具
代表作：木鵲、云梯、锯子、墨斗等
相传鲁班为春秋时期鲁国人，他出身于手工艺世家。在长期的工作实践中，他改造、发明了许多工具，不仅大大提高了工匠们的工作效率，更促进了手工行业的发展。据说鲁班特别喜欢钻研一些奇巧技术，曾发明在天上“飞行三日而不落”的木鹊。
“纸神”蔡伦：功在千秋的造纸术改良者
人物小档案
姓名：蔡伦
生活年代：东汉时期
职业：宦官、发明家
成就：改良造纸术
代表作：蔡侯纸
蔡伦出身于东汉初年大凑山下的一个铁匠世家。小时候，他习《周礼》，读《论语》，小小年纪便满腹经纶，还对冶炼、铸造、种麻、养蚕很感兴趣。
蔡伦使用树皮、麻头及敝布、渔网等原料，经过挫、捣、炒、烘等工艺，制造出既轻薄柔韧，又容易取材、造价低廉的纸，并将造纸方法推广至全国各地。人们把这种纸称为“蔡侯纸”。
木兰晴摘自《童话王国》
